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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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! I+ G; S' u0 E* C# ~8 ~所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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- N, \2 B' b- d3 c. h. G*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克9 R3 I$ c. S: x# i
^9 Y/ p" s+ B3 C水发黄豆..........150克
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: i1 ?+ z$ _8 ]$ K2 ^, v* g猪肉馅............100克" E7 O% v( r4 E; x) L) o
+ j' B) K$ F7 t干辣椒............5根" C* _$ |! N: ]7 f: }
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葱................少许& c, t# w" T: c1 u: s
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白糖..............少许# B& k. P" X% L' s1 V+ g% G! j
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生抽..............少许
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4 c9 w' n; F Y2 w做法:7 r) C7 P' _0 n5 q& W
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎5 y8 O- z- t0 R, W. c* H s! b
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟# N3 y9 Q/ p f+ C5 u+ z9 {
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟" m) i* x0 [7 g9 n# R
; ]) c9 _7 n( w7 h3 |/ k5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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; T/ F: P/ m+ G* f6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
