 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! M& Q, ^6 e% m8 `. V从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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# p9 `/ R2 Y: X* D所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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! G* J) @/ q) @2 A补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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" ~1 M. k0 p0 i*************** 肉沫雪里蕻******************; }! x' o1 H2 Y$ u$ v: U
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O0 v$ m, H. E" G雪里蕻............300克
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5 d- ?" d' P0 W9 M7 c0 g( i水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克6 z3 d2 ?1 N. ~. p; {& z
9 H2 S e+ `3 t B3 S) p干辣椒............5根
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葱................少许
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+ s( w# J$ C! n" T1 U* ^2 `7 ?白糖..............少许
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& `" C6 K5 k2 C% ^生抽..............少许8 y. o) E5 p$ H4 d
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做法:/ Z/ \; P: P; T. U; e! c! `8 V9 t
" \! P; p% `1 i) D- d1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎3 ]5 i* b- H# Q
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎. z/ g1 m- j" x) m2 J
& |; F) h& V# J, J" `5 k/ ~" y3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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: ]2 x9 n+ m8 K3 D) y5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒' D6 @$ R/ G$ V; X2 z3 B
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
