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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
; {+ `" p! P) F- J2 Q一般我做清蒸
: x/ n8 F! |5 G( |. T- Q8 d- _
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑 , r5 B. M: ]5 k6 z; U5 `
& F) E) ]  q; R$ F
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
" @6 @! a' `; n6 L) q! `
) o7 [7 q6 F' y0 w/ m# J7 J1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
3 P% x. z2 O, [- m3 R( T2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。, x, [+ L& H! y2 d: ]& }& S2 c7 ]8 f4 x) o
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
8 G' `$ V. ~3 g& P
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
% ~' [1 ]- {! d, U* z" d# g$ ~用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
% G) y: {8 {: w5 ]& ]
9 o% n6 x2 q0 h' Q- ~1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

7 S) N2 \( t6 C& O7 K非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 . `% q0 q9 @: u
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
! ]- b5 Z5 ^4 Z7 ~6 N
, f: H6 c( _8 L% T# U1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

3 q/ r8 C: G1 q- M- ?7 T8 ^/ P5 M# f味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
5 N1 y# @% \4 F% |9 W煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。4 c5 Y$ a8 E! v
% M5 O7 B. j7 V
夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33 ; J, Q8 O6 `5 x. s
是否連魚鰭都吃了?? + x- W. C5 d* k3 ]
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
( g2 T9 Y, U; P' p4 j* S5 }( @
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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