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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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" N- M1 j3 x! q  I+ ^' a4 b这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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3 v) K" @5 Y& j9 J2 f安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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& Q% o$ b* f% ~. q; _) m) ^# b8 w食材:0 [6 A) ^  C  `  ^

: [% [; ]# z/ d5 k1 g+ y6 H番茄......................2个
" L- y) o# F' a0 d" S* s) {5 ?+ u4 }9 V
土豆......................1个
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* k. M6 K. ?1 R2 L& f2 o, V3 b胡萝卜....................1根0 T! P$ b9 `, d' m; A4 n

8 l2 Y1 Y* Y5 G# i西兰花....................1小朵8 V$ U7 B1 o5 O% _
) C' [+ ]5 g  z/ ^, G
洋葱......................半个9 f5 p2 y! W* Y
2 V- n! y4 s0 V( i# Q; F
玉米粒....................30克/ z# ~  g* w  y. Z; @, O
# \: p, c' n8 _6 D$ ~
黄油......................30克! M7 ?' b9 r2 C
; A! q8 J: N: ]. b! p# Q8 l
盐........................适量  H9 H, c: z- O9 p' F
/ X* U8 l* Y+ g9 ]  [* P
黑胡椒....................适量
( \* b+ c6 I/ C' ?# D* [; y5 ?5 r$ b: `
白糖......................10克6 A, {7 F5 H1 I1 L/ |7 g, ^1 J
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蔬菜全部为中等大小0 e7 E, m7 m0 y
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做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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9 m) S# X& X. x) e  x2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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0 L3 G/ L$ X. Z9 S: x3、黄油放入锅中,小火融化1 n# a8 |  V1 X0 }% Z2 r% l+ q

1 F& F9 m5 F/ u# [4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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6 i( H& N/ q* o9 q& l) H. o* @5 f5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开5 A& V2 o% [7 V' p4 p: U
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟5 s( r2 y2 W8 |; u& N

8 `; Q& K$ a, U6 q1 C7、加黑胡椒、盐搅匀即可% H6 C5 g3 b: \$ \- W" V3 X: {
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
我也来试
大型搬家
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