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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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+ h$ A  @+ e+ f2 Z" V; t4 _' b**************** 番茄蔬菜汤 ******************: T/ p4 \; M! u/ O0 Y% V! \0 B$ L

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食材:
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; s" X) @" n) i4 T/ S/ B1 E番茄......................2个
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土豆......................1个( T; r/ o' S- M) V% k

& d1 q6 ~; P# g! l0 E' r胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵8 {% a& B& B4 J+ d2 ]
+ X) l8 }$ D( c/ ^7 z/ ?7 I, Z  _
洋葱......................半个. G  k5 X) _' S" v/ b1 u
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玉米粒....................30克4 D0 z6 d' D' {

4 V# {8 ]# X- X( F/ K1 W4 _0 R/ ]2 z黄油......................30克
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6 w. @8 b+ [: P  g. _盐........................适量
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$ }* I% L0 t( u: K. r+ N$ v黑胡椒....................适量/ r' b- d5 ^% p' y! F. u8 i
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白糖......................10克3 z8 a( F# ?2 A. s4 T% z) A4 ]
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蔬菜全部为中等大小# G" l9 X! k$ u
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; J% F) c5 O; _. r2 b- M做法:
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' t# p8 {1 o/ ?, s3 Z1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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3 ]8 P; V& {; H. N, p4 U2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥& M& D; E. ?3 K3 b. y
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9 o. B0 q4 }% G4 I3、黄油放入锅中,小火融化* E# o  U3 G4 _9 Z% F- P1 M4 @: B
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水  |' @2 E/ J6 u& }
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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4 W  i6 ]8 }% A! k/ ~( S6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可3 @: \7 f/ `) F* W% z/ C0 C9 E% B/ c; T. t

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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