 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: l6 f ~# l; E: y( q为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。- e C! W* c2 u' a7 o
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9 | Z( L' M ~ N1 R但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？( ^) [/ b! P" B
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7 h$ O: j; B$ f8 d当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！
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* o/ ]) J6 O( I* w4 K4 a( a盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.3 a, m/ P% Q# }( ]
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本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。
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* s% g8 S, u' D" }' T3 T& g剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。* \5 m; t3 [# m6 ^' t$ H: l B
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: D0 ^8 m( V% p1 i(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
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( W. y+ {7 U) H5 z; ^* B**************** 姜饼屋 *******************
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材料：2 Y3 Z6 S- I8 W! A! v3 w
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白油或黄油....................60克
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红糖..........................30克
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' ~% d* V! _7 v糖粉..........................60克6 H) s% W7 I6 q1 C& Z' h
. x j' n. r: j, I蜂蜜..........................45克8 c0 d8 P8 @ Y7 I
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鸡蛋..........................30克" _3 |% P6 C, R8 {2 Z/ y
( ]6 \* r" e) \" }肉桂粉.......................1.5克; ]9 x; A/ v" y6 P0 {
- Z0 r {; c" P& A2 e姜粉...........................3克& E: @( F0 e7 R& V. |
0 ^( d8 f) ?" ~3 o( w2 J2 j水............................35克
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低粉.........................280克$ v) P5 z' F" F: W
# ]* ?3 [) Y2 z& Y5 G可可粉........................20克5 A, j$ T& N+ }1 C# u
: [5 E, E* ` ^/ t(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
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, [7 \8 E W- ]% D6 p5 k装饰用8 R) ? V, r% }) f) b
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蛋白..........................1个
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糖粉.........................200克* `& _- s. t$ z) L) e6 K
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蛋液...............全蛋15克,水15克5 Y! {, T' Y6 t% r9 ^
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纸样：如图4 M/ ?" U. {& S8 e: C+ m- N: I
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7 l5 L U. F& G1 D3 O; K做法： Y3 _4 Q- Y% d1 ~; a: ^& a5 A* w
1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样) c# u! }7 T1 b- V7 J y6 f
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2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片- y8 g( ~/ P- [: F& J8 ]
( W/ |. l- M5 u( V6 X3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
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2 U; l4 x7 F2 s0 e* O2 l: G4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形7 f8 V) y. M: |2 J# _
/ D1 ]/ B4 t! Q8 e' E5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟- w$ O7 p2 w# v
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6 \6 v: `2 @! `% ?' n0 j; f6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:105 m$ q& V# k: R% N u: e; j
9 k Z. s2 P0 k' k/ o7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。' k- T E' V3 ? d5 A& X H
/ R* z1 N5 q+ t4 i8 z! }* N; t8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。 l6 `6 V2 m0 ~8 A
, s) r8 R8 Q' r/ l9 F9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉) |8 ?( q/ w) ~ c
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！