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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。* x$ v! P! Q6 U; u$ f* F  t( [) @

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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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2 S+ }9 Z: N9 I2 a8 @$ B但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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* t+ @: i1 [( y; B1 A/ D) [4 e' F# w 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。4 `, D4 N" Q* O; N% y3 ]$ z8 l8 N
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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食材:
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3 P' K& n! o3 t+ @黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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$ F1 j* A1 ~+ x# M: y% ?! G做法:
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( s# ~8 a, @- v# S1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发  M0 l2 S, e0 ^+ A

' z- f5 q) b7 P: r/ t6 t+ C* e. r2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀! O" {0 k2 M) P
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3、加入花生酱,搅拌均匀
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: b& P5 n# N* ]/ e4、加入花生碎,搅拌均匀9 U& `2 K# ^& b9 R' M9 W( x" X; p) @
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5、加入水,略拌" u% L: K. q5 g) E

: X, p. V/ H0 S4 J+ t6、筛入低粉,拌匀成面糊2 ?1 g& f) k- G! o

- E- G- s# g+ n/ \& V8 e5 |7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟
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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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