埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1909|回复: 5

居家牛排----附带做法

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 08:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
居家牛排----附带做法
( V" \) W' ], e- p9 u& }# [  p今天买了两片很嫩的ribeye steak做个简单的牛排餐。 7 S/ D8 `4 i( P2 Q9 w

6 {; m+ Y' `5 ~/ O+ t4 V这种牛排虽然没有菲力来得细嫩,但很有牛肉味,价格也很合理。我通常是吃五分熟左右。
4 m3 m, e8 z6 u
, ~+ f' d7 E* h+ M材  料 :牛排两片(用少许盐, 胡椒粉,橄榄油稍腌),蘑菇片,甜椒/洋葱切丝,蒜片。  
: C& t7 [- {5 f  i! C" ?1 W
! c0 K( q, y. V6 }; b. w+ o调味料 :红酒半杯,worcestershire sauce 一大匙,盐/胡椒粉少许,牛油一小块。  # _$ y/ z! W& s  K4 u9 d

' I/ f; S$ X' C* z, l2 l做  法 :煎盘烧热,放入牛排煎至适合自己口味的熟度,摆盘。将牛油加进锅里,放入蒜片,洋葱, 3 R7 U4 z1 Z: M* Z" x& T: j
       3 s  q' G3 ^/ h7 f
         甜椒,蘑菇炒香。加调味料,开大火烧至汁将近收干,起锅铺于牛排上即可。 4 F2 P9 h0 m! C0 a. c' w  V
& d( q* U3 t$ a8 t/ i! l
         餐后来个熟透的柿子,甜啊!
/ E5 P2 O  X6 m1 `* w, @0 ^3 l& t! t* h4 ?
[ 本帖最后由 cruise_huang 于 2006-5-11 08:13 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-11 08:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-11 08:13 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-11 08:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-11 08:14 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-11 08:14 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-26 04:59 , Processed in 0.091815 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表