 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
蚝汁鸡煲
9 |8 |3 g ^% n+ f# l! O t4 a可供:4人
7 l& K6 k4 Z& v" S$ I
4 |. T# G7 J# ]' A6 r 做法:焖& l+ }2 \; y. B/ n7 s' M/ j
) p$ n1 \; E. B* ^ 材料: ] q2 O2 N4 X
; x+ B2 l. ?8 f# Y 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]4 x3 B% e& v2 g' s: V& S: g
1 m' f2 M/ E5 H# Z3 V% M& a 腌料; d4 S( L; R" v- S
: D" @5 |$ e& t9 K+ ]
旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙: b/ y& O+ ^. a+ W. T$ g% b
. S. P3 N/ s0 i
芡汁% [, Y* X0 T7 r' v6 ]4 e! m
4 j G# o" g6 ?# O
: S; A0 r4 t, V6 h5 g4 p% U X9 g+ W& I
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]. C. @/ _* u+ E
' b/ y: N/ Z6 P: l5 i 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
8 e, ~4 y9 E* D6 u# }, g" h# n9 L$ ~' M5 N6 |) \& v
2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。: H1 u; \$ B. o$ n9 C3 f
9 u2 e e' Q; k" T3 b: W& h 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
! X, j4 O6 K& c9 I4 }! r8 R" H! D" C
3 D# j' d$ v) P0 z: L |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡