 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
+ X P! M/ Y \可供:4人6 S2 x9 H& _/ `
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做法:焖* b0 Y; }* @2 \0 M6 T$ T
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材料
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; N' N4 p* B0 B" w7 ] 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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# V0 K( S2 W& y0 t0 }9 } 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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- s3 M6 q! C7 h$ N. I) V 2.将瓦煲烧热,用1汤匙油爆香葱段,加入冬菇及鸡翼炒至微黄。3 i4 }. K" L0 y+ d
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。0 |" F! }: q- F0 D; a; Q
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