 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲5 A7 H# @ U, Y3 x. w- X E. `) j
可供:4人1 o6 e% y+ d1 @* l- L6 w5 G
, x3 s* Z/ K' f7 N% i, Q3 b 做法:焖
+ G1 Z$ @, k: ?( L
, t) `; L6 ]! |9 u% g5 N 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
- [. F& w4 J6 F6 w3 M/ t$ \) G- {( L; z# }
腌料" {7 n9 D1 D: J/ W
( K) D4 b* W9 m# ~ 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙: ^! v# Q$ c# w3 w
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芡汁0 V/ S/ S3 T2 G
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。- Z( i0 y4 ^3 X* |1 I
) U" k- \2 C9 U, l6 C 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。1 O( T- e$ E. H) _0 H, _
+ X! g5 b" h4 b" Y; J 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。) E* k1 I- B+ ?$ W
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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