 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲2 i3 q# ?9 S6 j) i; K+ E5 o: S8 J! S+ B
可供:4人- o) z7 W7 ~. P; D$ u
7 U% f1 z$ t' @: ?( r/ G 做法:焖
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材料/ T' h' e' S6 K* F ?/ Z! O
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]8 M, D& o. ]( O$ B# _/ m6 _& O
0 O; [" |4 D$ W: o0 a" I0 y 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙' ?8 I! U' N( O) i% q9 P
1 i4 @7 h8 u; O, R) |3 C2 C 芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3 b2 {0 ~& _+ K, f+ e5 B 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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