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火要大,要快( x( n/ m3 \6 E 天上明珠 发表于 2011-12-3 21:30
家里一般不行 % N6 @7 n/ z9 C( J1 [! P1 r1 z8 i天上明珠 发表于 2011-12-3 21:49
饭店的炉子,煤气炉较好.3 p. W3 T# Z- A4 Q$ }7 [( s 健康营养站 发表于 2011-12-3 22:19
' G& F4 E9 q. f6 d willl 发表于 2011-12-3 23:03
韭菜壮阳,好! 8 \ r$ ?! t1 R: b5 G老倒进屯 发表于 2011-12-4 08:17
大厨认为,韭菜大火炒8秒即可。 " l5 D5 o+ j+ q) tedithyang 发表于 2011-12-4 13:00
韭菜最好别炒. 3 H4 ]# @) c' b7 D5 x3 jfrankzzz 发表于 2011-12-4 21:04
Rainbowjj 发表于 2011-12-8 13:56 2 W; o( S; X6 c! o5 Y0 Y还好吧,你怎么炒?单炒?我是先把菜切细细,然后加点点盐用筷子搅下,把水份逼出一点,再加鸡蛋拌进去,然后大 ...
LucienSun 发表于 2011-12-9 18:32 c; d: y: p& I, I5 ^2 O 我只知道韭菜要咸才好吃,哈哈
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 3 D& n% `- m. n 韭菜配什么炒比较好吃?
summer_tina 发表于 2011-12-13 18:24 7 p- I0 y; R8 c0 @( Y+ w' x; o! `3 K 火候很重要,我感觉。火太大了,也不行。盐别放的太早,否则出水多。# t1 J! p7 Q1 c& j' V n 千万不能盖锅盖。个人经验,热锅凉油 ...
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 " h, T8 k4 r. v$ H" f6 F+ F韭菜配什么炒比较好吃?
常想念 发表于 2011-12-16 01:34 $ t; b1 k5 m% Q2 H( Y; X 韭菜配豆芽或者韭菜蛋花湯
人行明镜中 发表于 2011-12-19 17:23 5 h" _7 L% E/ v# I( {3 h" z没做过,下次可以试试。
常想念 发表于 2011-12-19 18:35 8 ?5 I! U" T9 D! x0 f* E 如果要做蛋花湯千萬不要放韭菜下去,要先把蛋花湯煮好也可放咸蛋如果你喜歡,韭菜放在湯碗™ ...
常想念 发表于 2011-12-19 18:42 & g' B& m4 K4 ISorry!不知為何會有些數字在𥚃面應該是我打錯地
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