 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。, L2 A0 Y) S: B2 ]2 H
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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4 C* y: \& c! F不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。 y- l1 N* s; A' w0 A x( {
; a' U3 I8 G2 O+ k( E只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。2 ]4 i% D& ?- b. R q# H9 _
9 c+ P9 c* T1 X* I* I. |1 n q( a命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。 , ~8 [) N+ s. S, m6 c8 F
$ h4 w9 S* [# H7 _: t; J+ F* S后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。- L0 T# U, t) P m: K
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细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。( s" E# s0 K1 c& w
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。8 B) z* M' A# k' T- h) c
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6 X, y z" L0 p9 T% M, E**************** 赛螃蟹 ******************: j' r2 }9 D- P: D
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材料：
1 u: ?6 S2 z) v5 Z! [+ ]" Y R冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克 K% w9 ], ]0 |2 H1 B$ M
鸡蛋........................3个
0 X% T/ W& N& d, ]* m! a姜..........................1块
$ @1 ]' F) W9 \3 n4 o! e+ }/ P料酒.......................15ML4 l& N# _: v* E- B ]1 t" v0 o
盐\白糖....................适量3 l) C! `+ O8 [" s9 W+ t7 l# o: `
姜醋汁......................1碟8 J6 A/ \6 f# ]$ ?% D1 {) G
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做法：! [/ f' ~ Q% K
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会# y. r X3 W( b8 F
2、姜切末，鸡蛋打散
( w1 `' v1 u4 J- s0 A3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
& f( Z; G" }4 ]( m7 Q4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐7 |5 Q+ q- V, B- ?$ r
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋% M3 ?$ B& Q7 Z
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
. _7 s C; r: D" R6 U. X5 Z9 P7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果' D/ L; y0 h! P4 @+ s# r
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
