【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

# t" @: k1 \$ P9 V, t9 i9 B2 h这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。

7 T- F* G: k# C8 d7 f有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
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9 F+ j9 J- v# R1 b6 z2 Z& }. {3 O3 O************** 蕃茄炒豆角 ****************

食材：
豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
1 e* e* `+ n3 J鸡蛋............2个
0 Q% ~* j9 I/ w6 @. \盐、白糖..........少许
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* V8 E3 F5 v9 @做法：
: Q, E2 `/ a$ p$ y1、豆角去筋洗净后，切成丝
& Y! b. n$ {2 \" q- X2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
9 P3 [1 e  o; n' {  c. v0 w. W6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
/ D: A5 ^" s4 |7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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' L  M' H$ F6 q没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。

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cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面
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就是用这个和面条搅合在一起
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% ^- N! w; F7 _3 B3 U: l9 s好吃