 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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7 E6 u7 D2 _, E' Y: A! C9 F有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ 6 O( R6 o( g, s1 v4 }# H8 I+ @, ]
! T- d/ @( ~3 W7 ^/ o. b 2 s3 n6 o; m1 S0 b$ P8 V, o
************** 蕃茄炒豆角 ****************# X1 k, e8 H& j
: B/ A W7 ?; ?6 `食材：0 B( g. R W' f+ t9 q
豆角............1把约100克- N5 z* t" H1 U2 N# R/ Z5 _' `0 G6 K
番茄............1个中等大小( s. ]- C6 g! l: f
鸡蛋............2个+ d3 N0 s9 C# ^7 n
盐、白糖..........少许
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1 T8 A/ ^0 M C4 E; f% @( O/ v做法：' f$ n4 V. j& C5 f4 I7 N4 _4 w0 ^
1、豆角去筋洗净后，切成丝
e9 g; |6 }1 \. I2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
, G+ @1 a" v: d8 E3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
% [3 j. B: T- r, Z( [ G% t9 \8 e$ T9 \4、加些水将豆角煮五分钟
; ^( m- Q( N8 Q. e' q4 A( m5 T8 a5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块7 V# y; n/ m8 O# W( W
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖2 Q5 c" _1 U: |5 t- |1 w
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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# c" p2 {& j3 `5 O/ H& ?, c' e) O没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。& j, D5 U& m; e1 Z1 _ H
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
