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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法
  W& j4 Y4 Q; h5 S做法如下:" g/ B  [( g  u# i; w
配料:肉末、鸡蛋、芽菜/ o9 z9 k0 y# d- L8 i+ J
一、先将肉末放到油锅里抄
! G* W8 }+ H0 b# ~二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
3 N4 b; a0 j# |1 }5 |+ w, C" i三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤! v' h, \- \% |9 V0 G
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
6 y$ {9 x8 v0 n9 Q7 H& W五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗8 B! r3 H) D' c/ Z% ~4 v
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可# Q# l) l" y" S3 w' c1 J# O

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