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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法* D! d9 W! r/ u8 l8 D: J7 ^9 w
做法如下:
" i  m9 ~- A+ ?& @( m配料:肉末、鸡蛋、芽菜1 U5 `7 P- n" y
一、先将肉末放到油锅里抄& [9 d" G8 L& B
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定4 T' Y1 y, J  O* k0 }9 `1 J# `
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
" @* V7 D- g2 {0 I( o7 c) \& |四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油6 b& O9 E9 R& ~( X( d; x2 [. |
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗% k1 O" K! }0 m: w! [! h
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可7 S2 y) B: H  j7 p9 y# Y

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