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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法/ b8 ^7 n' N* G7 a) g/ m+ w

2 J* v9 w3 v& |- [# g 原材料:
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. I4 a/ I/ W8 y   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
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8 a% ?: J8 v6 C7 Z. N  调味料:
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   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 - Q+ ]  v4 b/ N) }4 b$ \

, P3 c+ b# c* Q  L  制作过程: ( M0 b3 {: _5 Z( g5 ^

+ t2 W8 O' S1 T   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
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   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
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, b2 ]! U! Q1 @( Z! a5 l: X" ?4 |   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 2 c; \/ c: y. L' X7 _5 [" d* B+ H
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还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com" t, S+ t3 h( H, K# U
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