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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
6 u/ _9 F" \. V$ tTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces
* ~: @9 v/ K) R; X* Z9 Q, {# Y2 A! `2 T; ]- j) F
二:种类& P  z# a4 G# U" s. _+ M; a+ ~* g
Expresso 浓缩咖啡, h; r' q. q, s( V# Y
Cafe Latte8 E# z7 r) E  m
拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫3 P2 F' ^0 V* i% T5 }9 D
Vanilla Latte# w) \  o2 w% @2 ^
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶$ e( P3 @1 }1 q; X; P
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆, [# L/ z/ n( u; [: [
Cappuccino
& o, c) J* {$ _" Y+ V3 P; ^7 ~卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
7 _: Y" h% Y. m% o: b4 l+ fMocha/White Mocha' m! P  v" f( P+ u0 O" q
摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油" s- @4 t& e2 X# L0 }; _
Caramel Macchiato
* L* b, w6 ]$ h! I! I焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱+ J- U% i7 ]. Q" r2 H5 ?# S
Green Tea Latte' b+ h8 A% B2 r
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆( n+ L& @+ r$ P+ M4 o7 Z
Americano
# y' m1 w6 [5 m3 h0 R  G( e美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水0 x! Y. R" B) ~. ^0 n9 `
Expresso
5 B) c. g( C! N$ N纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
" m5 T* l7 }, K" g咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
+ F% f0 q$ Z: C# J5 I9 D  Z1 K无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
$ E+ C. m: O/ n3 m7 ?! F0 V, Q! s  x  T2 A. g' t- b7 r
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
; Z+ ]- k# k2 ^2 Q# C" K* H+ c% S0 P5 t9 @/ A% `0 r+ @
紙杯飲料(熱飲)
' Q+ M& o" {: B( M
! v. w& h" H$ l1 x1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
& r4 o0 E( {1 S   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
4 d% b; v% S1 Q) p) S   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。" l; I" y$ W/ h, U0 u
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。# Y7 |0 O! J$ s$ f
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。  G; A5 O$ V# D' A, [/ C3 x

0 w( i" {/ r: ]4 W  ]* b2。expresso (濃縮咖啡)0 x, ^) }- c& z
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢9 K* V! i9 [* o/ z( F1 Y5 J/ Y
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)1 {7 j* H* G4 b2 {3 W$ k
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
% q- h! ~! ^) q$ s+ g9 h
4 {0 K, G% B0 G+ B/ v5 ]) j3。糖漿(syrup) , {* o- u2 ~0 R7 k5 c
   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。% Q& h* ^' h' y' X  t0 F
   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
! P! M# }# Z: L   b. grande(中)= 4 pumps of syrup) \3 P) L  p% q
   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup1 A4 A- O5 Z% H0 N0 E- X
' W& ]+ A2 K# C% \) t  C- ~. e
4。牛奶還是豆奶
$ w, Z4 @1 P: \4 t9 W% H! E- w& u   a. 2%牛奶,一般使用
8 n5 V1 B8 V0 h4 j3 H* R; f   b. 無脂牛奶= non-fat milk  S6 q; z/ s7 D& \$ \/ z1 T
   c. 豆奶= soy (需要加錢)
; J) S' l. h1 u; g) t
1 _( W9 B/ v9 D, c2 b& }1 G& V5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)' i/ P- X; d0 p/ K
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)% r: B4 @) ?0 R: [
   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。" S) t1 Y) S) i, |: X1 V

/ X6 k9 I& q  w2 _/ t/ S9 d                              ~~如何點咖啡~~* g. p, _. t% {9 J1 P) ]2 q
知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)
' \+ m/ j: A& H6 s/ t如:
) g2 W) ?& Z1 t7 x+ d& L0 p如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:8 u+ N! T* Q4 N0 J% o0 Q
can i have a grande skinny xxx latte?# V1 T3 H; F0 a* ^0 o) g  G9 {& [
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
* f3 d9 d5 r1 X2 |! O0 u# c+ ]
0 d7 E! x& ]" G$ ^如:, L) J- j2 h* b) E$ o* F4 h* V9 Q
can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
  g; V/ m! \4 k& h3 d( Q+ ]& A6 V7 ka. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
2 ~7 w9 F' a3 S! y9 a8 d, P; [  q( \8 m9 G  |# s0 T
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。  }- e1 A" s& O0 S; p8 H) d8 H" F
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。  E; G4 T# ~% \5 t- _$ H( |  Z* j

6 k" ?$ Z0 j  A- w另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso # p7 [: [' `3 H
5 `: s5 `' t6 j3 a
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 & N0 k& y+ S0 ~& ?; n6 k6 \

" ~* l  Y. E! W: }( S
4 q! T7 }: d% a! X5 |6 H* G4 l/ v' a嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!6 [( C5 i* Y( @' p3 `7 b
你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
* \( Y. I. U" n2 ^$ O- V  B好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
2 {0 w. w. |( d0 O0 i$ g( Y" h- ]$ h# X. y4 H7 G
$ [! N3 p. b0 K) S  ~/ g$ {
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
4 u( D3 A- t. t! f( J你所在的店是?* q, i0 t# _; w9 x
monamak 发表于 2011-11-24 23:00
  s) _+ w2 _0 @
我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
' U& X8 u' I% q7 h% c- nmonamak 发表于 2011-11-24 23:04

3 B/ Y7 P; l3 Y8 K很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起 # W! W) `' c' ?& A+ Z) V
0 M) q! z9 Y' R
+ o: @6 i7 e+ A! s7 t( u" e/ G% v' i3 i% B
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
- ?1 f; z/ J1 v
. P& ^9 {" |8 H9 {1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)% H8 ?& G3 q1 Q6 |1 S- @

# e, W3 G( ?& Z9 O# u2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
7 [" X0 X0 z. Z* x# Q: d2 U) ^* A: @7 C( Y2 ]
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)& d! B+ L6 R' a
2 y3 n1 P9 x$ a0 Q8 n
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....( S* }3 s5 U7 B/ f& _6 D. [% |
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起 2 R2 t. T" M$ M* m& j

+ Q% m5 |: U4 @; s9 x; B, o: P& l% o  T
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
7 `% h/ G" j, A# lmonamak 发表于 2011-11-25 13:26
" j+ n$ n+ d" P4 U. [  H
我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :), ^$ B, e* S, d' B5 |
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起
+ W! g+ b) l0 k9 g& b
# D6 Q: G: O$ h* B暗號叫“coffee tasting“?
+ Y7 ], x; X3 J8 L/ a5 p) g" F3 A$ G$ ~+ w4 W
然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼
/ C5 m, b& U( q0 G/ V, y9 M! [% {2 [1 h; [
2 [- V2 [* K8 H0 j2 g
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
! [$ I' Z( Y. q# H  D人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
0 l. F. M7 C; W6 s4 l  l# y
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
0 }! y7 p1 d* ^7 k( L. n% s* Bpchell 发表于 2011-11-26 11:55
) F6 H8 u" s( U) L
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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