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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
- S% d) x' k* y9 l: p$ lTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces5 W5 K; C0 k, X* j! U6 Y

9 [5 M0 K) D% h8 K' |二:种类2 z* J9 G* o2 ^  f0 a0 X
Expresso 浓缩咖啡& ?  p+ i+ X3 [! H( f
Cafe Latte
; N& S6 X1 {, Q0 x7 o1 d9 ]拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫* ?- x7 u2 t* l2 s
Vanilla Latte9 e, l) V, T( X
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶7 K& A1 \, a. ^# H5 }/ n3 r" M
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆. r9 E3 F* ]7 t/ {
Cappuccino9 f: g* G* l. d$ J& N
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
" m+ L* Z9 F% IMocha/White Mocha
' O( O  Z, J9 N5 q& P/ V摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
) C- O  v8 Z, g: C$ h8 x2 BCaramel Macchiato# ^) h3 Q& X0 P: r0 ]# j9 g
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱! A3 Q" E( v% O/ v" F1 y
Green Tea Latte
( y0 g2 X3 e' l绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆* h8 M7 r# h5 L( o. Y$ ?3 {3 I
Americano5 s; `# g; m$ R1 `
美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
! q2 ^3 i, |0 n' @9 M' ?! GExpresso
0 b& A# h. h. b纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
& `' ?: o9 Q' ~1 n, C咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐2 R* W" W9 p1 F# x* }: p
无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
  Y. a3 t2 Y& D- W
2 `6 g3 N+ D( D剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議7 S& I2 O  l% e+ d
  Q: Y( ?8 b1 k0 z
紙杯飲料(熱飲)
. s. A1 Q6 X% k/ F/ x1 |! q
* s) W/ X. |9 f9 g  Q  D7 G0 s0 j1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
, H' _! L: R6 J   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。8 K4 Z  r  b; N3 ~9 r, `
   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。8 N2 k8 U4 z. A, w  O- d
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。0 m" b& {% s9 \- J- h( ]' d
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。/ e) s( H3 F. A; r* \
: c9 \+ U4 c3 z5 X  D
2。expresso (濃縮咖啡)$ M9 G% r8 L" ^7 c1 C
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢0 l8 V. H  u1 @# r; {+ s" ?0 i
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)& K4 P! e( Y% k
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)8 ~8 ^1 w% U+ H2 h2 \
! |$ k) W% V. @" B, X. A5 A2 O- d1 F
3。糖漿(syrup)
; D# T' X8 e7 }* F   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
. f" }- c0 F4 L; q5 m; {   a. tall(小)= 3 pumps of syrup ; I$ [- x4 B- G* y
   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
2 D% y: Y* Z2 |( e' U' o( m1 W! t   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup% Y( S! O( ?9 T+ r5 i( O( B
1 Q$ ^+ @& ]: T+ T9 {& N& D
4。牛奶還是豆奶
7 J4 w+ h; R; Y/ B% ]' n   a. 2%牛奶,一般使用% t' O4 {1 L7 {) i- B
   b. 無脂牛奶= non-fat milk6 H( I8 j3 L+ l. P, P4 x
   c. 豆奶= soy (需要加錢)
" E+ h* j' q5 g1 H
* y& U1 k3 v& v' Y5 I5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)
; q0 Z( u! ~. M( D- c  M   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
4 ]2 G$ [0 r# c- |8 P; ]$ c   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。1 b9 Q% Z9 t; b* a

& P2 |2 b% Q8 e/ R& @                              ~~如何點咖啡~~" r+ Y( x% K3 x8 X' E2 M0 S
知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)
  A% a8 W. G/ B如:
( ~; `. s1 m) x1 S$ @# e如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:1 D# E4 }" \) S) d' D
can i have a grande skinny xxx latte?
" G; U) |, m. l2 r( o$ Oskinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)) }7 ?( Z/ O. |4 e1 Y! t: J* h9 M: t6 \
5 N" P% q1 v9 j5 p' U0 l
如:9 N5 D; e/ T! ]
can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
, Q3 ?  P& E5 I8 Z7 wa. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
- E  j) w8 q/ n2 G" Z( L; l5 Q( h1 S4 h8 z8 C# `
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
0 ?) G: I- ~" ]( I( L4 Y/ f  I5 q还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。
6 d5 [, s" B2 ~+ Q0 g0 z% |. |5 R  E8 j
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso 6 c: f8 O8 j9 {
  F. J8 ]8 C" @- D1 s6 ^
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
% \* q" [1 B; G0 d
/ C3 v! Y4 e9 a1 h" w/ k( n& I* o9 H* a) S
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!# Y7 s8 S8 x. l# E  _0 {0 Y
你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
  n  B" c- W0 O好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
' \( m5 \9 e9 D# }9 ~8 O4 a3 p
! e" K5 G1 `$ V5 g- ^' S
8 o% [- c% a) O( Y  m7 E5 Y2 j嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
1 g: J5 r3 p8 q+ x. C你所在的店是?
7 v5 C2 A9 _3 U6 b7 R- v0 smonamak 发表于 2011-11-24 23:00
' ?0 d& C# g8 r: n, A3 c
我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢# Q7 c. z, [5 t# V
monamak 发表于 2011-11-24 23:04

; `% x+ s3 M) _5 V2 b很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起 # J' y) x/ g- H1 O! L
" C$ B8 e1 V4 m1 m

/ h  |1 d! o9 ]* _* @好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
* x3 ]' g- Z; G: b' F
6 s8 s9 ]& N% ~4 X/ J: D1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
( U% a3 y! X1 |+ c5 ]% Y" u% k$ [% b0 c
2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
  X* U4 z& T, G6 j2 b8 Y% S# g9 q. f# I
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)
" Q4 h9 h) |3 g4 h; o, |; _' \* v: b3 L0 O
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....# k  X" ^0 S- d. J% B# N
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起 1 l* K: Z; N* A8 q2 G6 A  \

% x* ]. }0 o( v* m8 C& ?) {- r3 r! Y6 E+ y. I& ^# f' J
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?" Q! _6 ^* P5 x6 ?8 z* w* [
monamak 发表于 2011-11-25 13:26

0 j$ J, s: N* t3 O我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)
1 j, v" m0 J3 o0 M5 t5 I' w* h要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起
9 W+ u, `: p' y+ _. m' c# O! D2 e' c+ [0 Z
暗號叫“coffee tasting“?
; D, _+ t& A; N( n" l( U8 y2 L
0 z7 Q$ {1 D% T% R: e% r然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 2 @2 y4 s2 g6 p+ U' ]
3 e/ `3 C. e* N! W% ~* k/ ?  w

! e* z% Z* ~( kIt should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...6 {# p% w* p. `6 x
人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
! _. O& j/ O9 A6 k' x$ \
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧# R/ X$ J2 X8 b3 F
pchell 发表于 2011-11-26 11:55

' j9 S4 Z, ], ~  `这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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