【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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" r" w* _6 x; `* Y1 I小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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  A7 O# P8 T5 E) i' q& w( {复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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( Q* x8 i- U) Z1 D非常简单的菜，营养而美味。
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从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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  _3 N) p- y' I& B4 t1 B2 `************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

8 s, x* }' G' Q# ?6 `- ?% f+ A材料:
. @- g$ J1 @2 Q蟹味菇
西兰花
$ L/ ^, e4 l, k! O7 W" |7 s( e( c腐乳汁（量随意）
$ H! A" ?7 X: m( A) r
做法:
8 E9 p6 V" {3 m% G1 M0 M1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
9 U3 _+ t- H+ f4 g3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

0 [0 b4 S1 k- l3 o' J$ S  a——就是这么简单

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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！