 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃法一：“回味早餐”
2 J7 p6 g) k8 ^5 p. C, k8 ]早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
- [& b2 p* f5 O, U专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
6 J; \& D R% G: d" I/ y. e' G建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。7 o4 H$ Y; V! y* Y5 F
吃法二：速食早餐
1 C9 m% O8 P% T2 @6 D+ _* D! e早餐内容：各种西式快餐。6 |+ C2 p( K+ ?
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。. V8 t; n) t7 H3 Q# B/ u( L
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。! K$ \, X! k6 G! E
吃法三：传统风味早餐
, r7 E# T2 M/ S$ }1 e3 M早餐内容：油条、豆浆。* N! K0 P6 v, l! f
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
& k# Q; F7 R! w1 `, j建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
# z3 p9 A% g0 k' {吃法四：零食早餐
) D7 Y" E( Y+ J早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。. t9 k3 I7 f+ B4 N" J2 ~6 e
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。0 s- Z- Z; A+ s$ o* \7 ^
吃法五：运动型早餐) ?( | j2 l9 z, d% P, q, L* m
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动…… U# q, {2 o' ^
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
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' w; L6 A3 m; v" g: y9 }. h0 l" B建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。6 u5 C: U7 i8 O) p9 p* w
吃法六：“营养”早餐( e, F( c( G! z# s3 g9 A
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。* d) E. b$ @& D: h% `& V
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-16 04:02
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发表于 2011-11-16 06:15
