POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

; s) }9 H3 q3 }   
CRUST
& H  f1 s8 B. G2 m7 M, u) U$ k, O1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
8 W  {# B4 g# h7 O0 C, q3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
8 k% |" c8 y8 `4 B$ H; H4 g" |1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt (optional)  
8 e( F2 I+ N! `7 m: `# s5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
, V: e9 O1 U& {: a6 ]; I! F' qFILLING
Two 8-ounce packages cream cheese, softened
2 Q- c& g$ k* v2 |$ c3/4 cup granulated sugar
( j1 [" B6 T0 B2 tablespoons all-purpose flour
% ^7 x+ Y/ M) [3 ^! @# h2 eggs
6 x$ a* x& R; c: p. d1 A( z1 teaspoon vanilla  
     
$ j0 b+ e3 y" x( o. R/ F3 |
Heat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.
  N  @0 m. W; ^+ y& S* x6 Z3 x. B4 D
8 p6 i: c* L0 U# h0 QFor crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
1 r( d! \  ?$ a' M/ \
: P/ o" U1 W2 r, Y! EBake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.

* ~3 J1 g: v5 v( Y( M! h5 eFor filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

! z" E3 t/ t+ u7 ITo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
4 K  ~; g7 L% n+ |8 X' c) b特别好吃，念念不忘！

/ l1 M6 z# f7 w# {2 }
" V, y+ n* }# K6 @代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
6 K" e# J5 G1 w$ {很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

% I4 ]9 B- s, |6 F
/ b* a+ H$ n* `4 y+ J& k9 s6 a很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
# i9 q2 M# F) t强烈要求翻译成汉语！

. p) \! m8 J, r; g6 z, @8 P那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表
' S1 ~* x: _7 j( X3 l  u
% J5 H5 A+ e% ~& A6 H- O
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

3 Q, Z! @: J* x6 V$ a

9 [6 q; Z( E0 T3 C- E我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙