 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 * L7 T" u, p; H$ r
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。& O1 J5 R/ K2 w, C+ l3 {
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。+ s- B' n" u' g" U
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。0 c6 ~, I) u- m. M
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************6 M+ y) Y; w' q5 u ~8 y
& u: F- G4 n6 ^- k ~材料：（直径15CM中空模2个）8 c! m& w4 ?; @5 u% E3 i4 |3 H
无盐黄油.........150克) n' N+ q" c3 M4 W
低筋面粉.........160克
' h# J' p# a! U% Z$ a" }! p; z鸡蛋.............1个约50克
1 I7 F; J' k! }- U1 i5 ^细砂糖...........20克$ S7 i2 O; K$ I4 f3 g
炼奶.............100克2 K$ a, y, A8 \1 q
即溶咖啡粉.......20克3 X; {$ q/ c+ Q; K# }
干果仁...........30克 l3 f5 {( M0 d h& o
粗砂糖...........少许
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4 S$ J& S$ p% X, m$ w做法：4 l3 B5 v9 {8 G+ J2 u
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀) R) c5 [# j ? R* n! Z
2、用打蛋器打至顺滑, C3 y. j6 R" v' H: L
3、加入蛋液充分搅拌均匀
( P6 L1 W1 U" P& V# L4 {4 J) ~4、加入细砂糖充分搅拌均匀
0 p! l7 d8 q0 i$ e0 T* g) u5、加入炼奶充分搅拌均匀1 O- a0 W M% i( O) ?
6、加入咖啡粉，略拌匀即可 / ]! ]3 K4 l1 X$ C* \" C0 _7 O
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4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖6 w0 Y; ^+ G3 ]$ r5 ]
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
( o7 J& W/ m. D; w0 _: y6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平/ c" B9 _0 O+ g& q9 `$ [
7、烤箱预热180度烤25分钟
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3 [, S0 C2 [6 s0 b犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
