 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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5 r0 G4 i# v+ c% j/ E1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟8 E, x N( t! E
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
1 }( h, t- ? \. m. h可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
5 p2 a3 t) a1 {" O6 T牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
( E/ ^9 L( O% D1 J8 x談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
, U, t9 r/ y2 u& a" s. \" ?. _不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
6 m- h5 z3 U: \7 \7 ^叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
0 I; k/ i# d( L o' p8 A8 z7 A& A, c基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
}7 N! @" O; @( [* p1 `; O5 P5 E4 F原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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( g2 {: f9 E) `3. 西貢.
! a7 k3 n) s4 u: L- f/ m C3 t有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
0 f V" b7 S6 v" U試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味3 `6 ~7 N% g" G
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4. THAI BINH7 U# c P+ w8 X$ a) n) G4 d8 E
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園
# s! y' ~ a- |* s) F# n其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好7 m& j: b7 \% S8 d; G9 Y' _
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6. 秀姐
6 m9 Z% G* {$ Q吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
6 g+ a# I; ]# e$ ?# M* w' S) _5 {叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正& d9 e; T ^$ v) Z1 z
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
7 I2 n2 J1 D. I( S難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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