 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?6 o0 e8 S5 G ^7 [/ A( J. M
7 r4 s0 y/ L( ^1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟% } y9 N2 n/ u& x# t' I. X1 H( e
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客/ F% W7 Q: c) d, N. b% Z
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
$ P7 D! H4 A4 q& z% I1 C牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个2 z1 b- R, n2 Y; d, f. L
4 g: s+ G/ _" }- ^0 L这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈$ ?3 P/ ~- d1 _8 T8 m6 U: W
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....! r, j' A [+ O$ e H6 v
+ I. o3 o. m+ {' X, w/ {2. 樂園, 可怕的炒麵
6 P4 ^1 }4 v( i, c! x8 Z不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
# S) f( [3 l, z1 p叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
9 w8 z ]" h: J3 e! |基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
7 S$ L# Z& }# M$ [9 [原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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. I1 M+ l0 Z1 c/ v2 |* r" N+ f3. 西貢. & M% o5 j" j( {7 W
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜, U- Y" w0 l) m. X: Q) T
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH
. O6 l4 m' X+ L$ F第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道+ Q0 P" }( @# W3 {( }: f& ]# Y7 j
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5. 越香園
, p! `+ g3 |" O+ z% I+ U6 e- _8 f其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好1 d d0 L4 _' s6 F% Q9 E
7 O2 |+ O: i" L+ Y6. 秀姐9 J S3 R, L) D1 Z
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
0 l, w9 S3 d4 s1 \# `5 r! v5 d叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正0 s( C4 f, y6 L' A
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....; \* |: R2 N7 W7 V
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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