 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?6 v0 s' X' G7 `& v/ A9 \
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
8 \ V8 ^# ~1 V+ M3 b+ S又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客% u; \2 Y' U0 B# p6 d$ w" t3 I+ X
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河. Q! _) y' f I) R) ]8 g
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
7 G$ E1 A$ k3 H4 F& A談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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5 A; p$ `3 V: u" v2. 樂園, 可怕的炒麵
0 `7 v5 [% o7 U) d不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
- b4 `+ v0 N" L" f+ ~叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....- N5 R3 x, _! a0 b6 V. R5 H
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
6 q' g' ?& u/ N- e$ B原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧4 a: q3 z! r/ ^
# M% d# t& d0 ?3. 西貢. : r( a1 T9 N# T1 x, x
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
6 K8 D! n( Y/ `* T \" }0 R試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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1 _) b# r3 E n7 R4. THAI BINH6 B; u, j0 [( Z# N9 k; ~% B
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道; A5 E1 l' p2 ? e
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5. 越香園$ [% j( N- U8 _) x9 c5 u& P6 |* m
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐
- ~. W8 K( i5 v吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???9 |# E5 |1 M# J7 B3 w7 h7 [) h' f! j) ]6 U
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正) N/ \! i+ L, N q: a V, @2 Y/ [
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
9 u/ @" I7 t6 T# s: R9 b難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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