 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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. H# H, C1 h2 f G" Z1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
( E* K& t+ e( ~( E3 ]* ?; d0 f又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客- X/ F7 i% i( w8 Y" `% t+ o7 Q
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河0 t$ H5 ?0 ~1 @- T% x5 k
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈9 g' P1 s$ L9 r+ u1 @ v
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....+ K6 e& G1 p0 Q- G' a3 w# A) W7 v
9 M# w% }! r& [ w2. 樂園, 可怕的炒麵
) `$ n3 e. H# e0 @* D v. s不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
+ m L) \! D" P a* g; e叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
. w+ p6 w% n# _2 K4 s$ Y* f8 l基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
8 h" n5 c+ l1 M原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧6 R7 j. r5 N: G0 j' ]6 l
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3. 西貢. 9 n5 v9 f0 g, w+ J2 i
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜; k9 o1 w# S, C/ A7 d
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味: R% e" s* ^$ R* c1 K0 T4 c
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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6 i. I: g% x" M6 h% M1 O6 g5. 越香園
0 Y& L. Z$ v4 a: C2 _其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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* ^4 D/ m% R+ |9 U# D6. 秀姐' |0 `* J2 c& j/ i
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
, I {8 E$ _1 ^- S0 x% C# b叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
) g8 ^/ ?; Q" J, T* B難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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