【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

% [: _0 Q2 x1 P/ t- I& }  a+ l
天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
; c% d+ b3 c% E- A: v
这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

$ Z+ |; E3 r$ B5 h2 A剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

非常简易版的：
3 b7 V& e, d- `2 k, J' [# M, z

: j6 R. u+ t' u***************** 葱爆肥牛 ******************

材料：
肥牛片
! X. l5 \- o7 U, u/ `9 p9 w+ x$ ^大葱（量要多些）
) E- R+ R: G$ L7 r干辣椒
酱油、料酒、香油

做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
0 t8 y1 m/ E( H3 W- ^- \: }6 `2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
- [- _( v/ T9 }0 j* |- B3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
; M4 w; T, p+ U. T& O

: Z. a+ D: {% I  I
; o' T# m! T4 H味道不错，很下饭
, k3 ^8 H8 G* u% b- ]
- \$ ?  N! o$ e& b9 I

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。