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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。" a9 s; w. X/ C5 v6 ]( e2 x& w# }
% s9 l% z% t9 ~: N) t, N0 C2 x既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。& w A' m" m- R
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的.$ P. j' _; r8 t2 R R( O! q
( T( J" ]) L8 B }# p% x成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。& S" U; x) P: S3 w4 Z) q
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************** 米饭煎饼 **************! }5 D9 E9 k. J
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材料： # p9 g5 m( Q0 g1 a, j5 t白米饭............200克! L) G" |; n1 ]8 P: W4 v, g
胡萝卜............100克 ; b4 Y0 P9 m+ S+ E/ Z; l/ Y! r圆白菜.............80克# H% z. D" a) Z4 p1 a9 |8 t
鸡蛋...............1个/ |/ |: b- E$ r1 d! Z- @4 D
葱花...............适量 ' c4 k# A9 O8 \. Y0 s; o盐、香油、油.......适量 9 x) `* y! |( u- ?8 s, m " o6 L% a, s- Y做法: " w* H5 L, P! l+ T( L! l' S1、胡萝卜洗净，擦丝: P9 O g: W5 Y, g" k2 I5 |- g
2、圆白菜洗净，切成细丝1 o# v+ J `7 A* ~% w
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀 4 l3 u+ I2 v T, d0 I% K. p4、加入盐、香油调味拌匀! m$ {0 C+ k( a& @+ r7 q' S" y7 Z
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状 ( i! e$ \# y9 j* U7 s$ b8 I6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可 - j! i0 e* ` ^5 u& }$ m2 K 6 _5 P' L0 I# o; J6 k
备注：: B/ p* H9 D- V2 ]1 E3 L
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团6 s' w3 l Y" k
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的& \2 o0 U" C1 I2 ]! H( a. \" N( `% H - f; s5 ~' B+ U3 c$ F
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鲜花(
鸡蛋(
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
