 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ C9 z7 F/ c4 z( A+ W* P据说，因为核桃的样子和人脑的结构很相似，所以多吃核桃可以补脑。真不知这样的说法有无根据，但核桃可以健脑却是事实。
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: ?9 p: w/ Q! N7 d- T% e0 x. t小时候特别挑食，当医生的阿姨就让我多吃核桃，说不吃的那些食物营养，核桃都能给补齐了。这也许太夸张了些，不过也养成从小没事就吃核桃的习惯。不知是不是因为吃多了核桃，我觉得自己确实不太笨 ，虽然挺挑食，也并不缺营养。
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可当饮料喝的核桃露，可作粥饮的核桃酪， 同样的材料，不同的口感，带来的，都是享受。
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7 u& T9 U( y7 n% L越来越冷的天气里，暖暖的喝上一杯核桃露，补水，健脑，养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪，香、糯、软、滑。美~4 T: `1 R7 k, P. X
4 P' Z8 ?! b1 {2 S$ a& o夏天时,把核桃露冷藏再饮用，也是非常美味~~~~~~~~~~~~~ 0 Y$ ~% J2 i) J7 I
. x& l6 _, Q% W1 [2 _2 f+ g) R************ 核桃露 & 核桃酪 *************2 `4 f8 K5 W+ w6 _
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+ c+ _' l/ z5 y2 s9 A' {材料：3 R1 i F- _: K
9 a0 m7 d$ J, X k' w核桃仁100克
5 H# R ^3 O, J7 V* a* s白芝麻20克 P! V( e" V7 Z/ z
糯米粉约20克
3 l4 [5 P% t" T: X白糖、红糖或冰糖适量: }. Y* Y( O* K* p# Y( A# `4 Z
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做法：/ V1 ]$ y7 L# p4 u5 F! c
A：核桃露：
$ j8 Y W/ G. _$ ^5 a- H1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）
+ J6 Q% y- ?+ x+ S3 q4 i+ e, b2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净
, W7 g0 Y% g4 }, E& Z3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状- A7 e) N. V4 l
4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露 t- _0 l) B. l) E4 e" q
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0 T2 R$ q1 X( s* h, ]4 |, `B：核桃酪7 d; d0 {" d' c- E. K& r2 t$ I y L
1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开
- a$ t0 B3 v+ ^( ]& |: P& e8 p3 S! d2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开: h9 v6 b/ l; P1 w
3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌4 o+ J& C: p+ q. S6 I) C- J
4、煮至材料全部混合并成糊状即可; D5 }5 z' L$ D, |3 o+ U" M
5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可2 `' i* l6 x1 X0 V: M
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/ x/ J$ D9 i0 s) c9 l2 I: o4 e这是加了红糖的
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备注：( j0 r* t+ H: }) l. b6 q$ S
1、剥核桃皮时，沟缝的地方可用针辅助挑起* p+ o. o- y# l2 o2 h" E
2、调糯米粉一定要用温水，否则会结块不易调匀( g7 G; V, F0 N. }$ j0 j7 ~
3、真正的核桃酪还要加入枣泥，这次算是简易版的吧
# L0 j q2 ?3 B0 M( m4、核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-1 03:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-2 17:54
