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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
% L5 @! l9 @$ M3 K
3 b  U4 A+ B: ~9 {' H50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
) N  Z1 C) O2 C, a0 x 0 V: I: q$ E! E
10ml 是拉差香甜辣椒酱+ m1 y3 J. [7 x' W) b1 z  v1 C
: [  v, O# U* k

) l% E; w3 j3 F% X5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
0 {* p' G  [; U' s% z2 e% ]8 ~: E3 o
# ^8 v$ @0 P% J' ?喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
  E1 R/ L0 P, n- i! o) r1 w$ [1 M
3 T& s3 _& ?5 @. K以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
  ]: x- t# s! @3 k  S+ n: p3 d5 ?- c! k0 ]
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
: k1 U# O+ u! }7 l2 {( \; |' S我用的鸡大腿,175度烤45分钟
7 d; D  @) _  _5 U# u
0 c& h' y, ^8 h喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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