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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑   A) l% ?3 ~5 b' m  `, n  p. y
' ]6 A+ i" o! i, L9 H
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
( K- `( Q1 [2 z2 b8 W
' I  g! W5 g  Y10ml 是拉差香甜辣椒酱
2 t( ^: W* X5 ^% r! V ; G) W6 I: S& C- c# H( b) e8 G
4 _$ m6 ^2 F! w: J/ y7 G
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
8 g6 w. C2 G2 Q8 g' H; a5 ?0 ^& _, M) _, |  r/ S  w5 L
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
: z" i" O: \* m- b
! p2 P' n$ y  Q2 _以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。) g2 W' q$ o% `2 e5 u/ G% b
" E  T; x* A, Z
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。) ]  k+ m4 x, ~6 ^2 e  \1 g; Y
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
( [/ G: p( O( I' H, N1 l/ K- B2 N, s  ~* x+ [1 s. k
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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