 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 A) l% ?3 ~5 b' m `, n p. y
' ]6 A+ i" o! i, L9 H
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
( K- `( Q1 [2 z2 b8 W
' I g! W5 g Y10ml 是拉差香甜辣椒酱
2 t( ^: W* X5 ^% r! V ; G) W6 I: S& C- c# H( b) e8 G
4 _$ m6 ^2 F! w: J/ y7 G
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
8 g6 w. C2 G2 Q8 g' H; a5 ?0 ^& _, M) _, | r/ S w5 L
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
: z" i" O: \* m- b
! p2 P' n$ y Q2 _以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。) g2 W' q$ o% `2 e5 u/ G% b
" E T; x* A, Z
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。) ] k+ m4 x, ~6 ^2 e \1 g; Y
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
( [/ G: p( O( I' H, N1 l/ K- B2 N, s ~* x+ [1 s. k
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
|