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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 % @2 ?* m9 ~  N' ~

0 c. @8 T" C4 X! Y: v/ o& V( `50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
6 h% d3 i; E/ ?# h7 K
) V  \) u6 l  a- H# Q2 F: ^10ml 是拉差香甜辣椒酱2 I: |- s. f7 }) S4 f) }

+ c& d- V5 E" `1 q# P1 x2 |7 V3 m! q, T1 f$ a* D: E: P, q
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)+ k+ D0 T0 _& k6 }
2 \) Q5 l* ~% ^! p- ]9 t* y
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
/ S& M' t) x+ A+ O2 u- B+ b; ]
) O! ~7 {" U/ K/ z1 J以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
$ D* {7 ^1 `' s: o1 @% ?- S9 X" H. P1 l# d0 o
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
0 N8 S+ {/ @& _" u" R我用的鸡大腿,175度烤45分钟" ]2 P" s+ Y; U( S) x3 ?
  N* y* }7 Z) t. [' X; R
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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