大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。
' |9 b0 F; n+ E, R# w7 {9 g
4 E& \9 N4 r- y: M  b$ f0 |周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
( U  ^0 D" e6 @9 O& [( E
1 S' R% _/ O2 f- ?( D( Y回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...

50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

" `7 y5 d4 r1 e6 U% t3 U如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
0 O9 X% U3 c6 i/ K- U: |精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

1 f0 ^) _  ~6 Y, i7 u" S
吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
6 k1 @2 M/ }, T5 n8 m& l. B
: G& ~+ J+ E2 x# X, b) z7 x% v顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
5 C# x9 o0 w5 P
顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
; s" C/ c: {% P/ g' T% A9 U三思 发表于 2011-10-24 09:05

& Y. p6 G6 @: T& V( v2 C. H& M沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

6 }$ f' y1 ^) L, w) _% M顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
( y- O& [4 y9 k7 s4 _, A0 Z5 E三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！
7 I- q) x8 s) n
我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
9 Q1 g0 \0 l% \; ^4 M金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

  O# p. I1 r( ]  @0 R1 F
您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算


* ~$ c% u8 U* z7 _. _下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
  a/ J9 C/ J3 q$ K
" `! w* \! v; B' d4 j1 l每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
. \' t5 w8 e( b# n4 [& h. _& V
6 }1 W; O2 N. c+ E, _7 e
5 B! y5 \4 \& M$ T" }下月，再说还没和您老人家告别呢。
, N7 e0 q7 g* `) K这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

$ T; ]4 Y& K" H$ p5 P还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
6 D( D, S+ A5 @5 w* ~  Fpassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

) }& f) J5 h( M/ d" E' j

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
3 B0 m  b% y9 H5 A$ Aamybear 发表于 2011-10-24 12:23

- i* J( f" m" P2 _/ e注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
- g. V$ Q$ t- w% Z2 ], f电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

& E" h& n4 j0 g
谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
, g( D9 k& v! y3 u- P1 j! i. M我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
& j  w* T  _; K; s# x我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
amybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
$ D4 O2 x+ |9 k6 i* I, w精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

# j. w; ?$ a( M) }( n5 }+ {3 N2 L# i我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
2 O. v; I+ F9 O) \* a+ U' X精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

- P, }# E% K9 _6 z, X谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
2 T" q3 r# p# [2 {- Q! ]huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

3 z2 \  {: Z! o8 t& q# W$ Y: \0 e我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

" P% W* r5 l6 x; y不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

6 J% N1 w) V+ x! n, E5 F那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
' {( D& l, q2 B7 A邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

6 g! y, X; V/ Q* X# i2 m原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！