大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。

回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
2 O: ^0 x" L2 K4 ]
50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
) Y  J4 Z  Z1 N/ J: P浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

' m# A- L# Q. ~吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

+ N( |, H+ k: O; d) z3 A! {顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
. o9 z( O& g( s/ r  s; V# ]! j三思 发表于 2011-10-24 09:05

1 h% \5 ?0 D: ?" z. U0 K沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
, ^& I2 k: E6 K" |三思 发表于 2011-10-24 09:05

5 i' o7 q* N9 z( Y& W$ c够辣！
; b3 r( N$ a6 `! I% a
我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
! j. U# G4 g! W; x3 D金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

4 _2 N9 V) j2 U7 D5 R5 b- g
% d8 p6 r" \' ]

您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
3 q+ ~- J( Z( h5 _, [( |

下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

3 t# K0 p4 S3 E  w# K5 K+ e- S5 B每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算


9 _+ s. _' c% Q3 R下月，再说还没和您老人家告别呢。
- M* S$ h$ i2 Z6 ^这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
4 s, T  u7 e7 P8 T# Z# Q+ K( K( upassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

( H0 P) r: }) o
精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

+ P, c+ U# q0 d2 S7 n% Z% M% A

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
* F! U$ l) o8 L. Qamybear 发表于 2011-10-24 12:23

/ D. o+ I# u( ?注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
4 A* \2 a% ]- C' a% e精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

2 U: j7 W7 {) l5 c% H" _' H9 X

( g% b' }% M, i8 c- o谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
5 ?/ B7 {- s6 N, U1 [2 O我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
8 C- [! ?4 t) y/ l7 Q我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
6 U  K2 G3 b9 j  N. Y; Iamybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
/ H$ D4 `0 Y/ r( f: }6 B精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

) x6 {, Q8 w0 y$ B* s% P: M" `
我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

/ p2 T2 J5 P) M6 ?9 [0 g; V我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
8 ?' f9 U" R7 p. c! o三思 发表于 2011-10-24 15:50

1 W* C; W* [# P不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
1 t5 B& r: M, V. H邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

- [7 Z4 n8 W. ~/ ]) c人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
5 L% X, `: u9 I, l0 U5 g邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

. P1 f+ b# H. ^; \/ t原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！