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[菜谱] 【红豆薏米饭】:越嚼越美味

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发表于 2011-10-21 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 n- [, H) g5 J  A' J* J- b喜欢糯米、喜欢薏米,更喜欢红豆,这三样材料,可以煮粥,可以煮饭,可以甜点,可以主食,可以养身,可以瘦身,可以花样繁多。无论做成什么,都是心中所爱,做粥做得多了,换个方法做成饭来吃,喜欢薏米筋道有劲的口感,越嚼越美味。" m8 }: e! w- i$ w3 D+ g
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极简单,就是有些花时间的红豆薏米饭。
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************** 红豆薏米饭 ***************
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材料:糯米、红豆、薏米
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  M$ C5 f4 s) X9 E. m做法:
6 C( k) j  i8 M5 j: a9 s# t4 J+ m1、红豆洗净浸泡12小时
0 b* `2 s9 w" u5 Q9 {0 O8 e6 T- A* B$ V2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱
0 P5 _$ n2 \4 ~冷藏. k5 ^9 G+ e0 U6 b0 E4 S
3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时) K4 s- p+ {  h; ^$ V
4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。8 ], d7 |' I- K9 m7 g8 i
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注:胃不好的话,就把这三样煮成粥
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附:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
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鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-21 09:11 | 显示全部楼层
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