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[其他] 不错的椒盐大虾。

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天跟朋友尝过,西湖酒店的椒盐大虾真的不错~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:45 | 显示全部楼层
还以为亲要告诉我们怎么做呢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:28 | 显示全部楼层
有谁知道哪里有“家乐牌”椒盐粉卖?找遍了edmonton的超市,只在downtown的一间唐人超市找到,但很明显是过期的,一方面包装盒都很旧,另一方面包装盒上找不到expiry date,而每个包装盒的底部同一个位置都被cut掉了一长条,似乎是cut掉了一行字,估计就是expiry date,所以不敢买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还以为亲要告诉我们怎么做呢) {( u. S5 Y! a( [6 T
eastbunny9 发表于 2011-10-19 21:45
/ _1 K. U$ n+ P

$ B0 W- o7 x% r8 f别哭,我这有家庭版方子* J; F: N" }4 Z) c  u8 W3 p
中国超市买的椒盐虾调料
5 F/ o- f7 v  Z. h# a: h' L) a
( b4 [7 c" ~4 @1 v8 k1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。
! R1 {$ N1 u; x* S  O3 _  Q. [佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。  T7 ^. u: p9 g% f1 a/ l
j1.jpg ) i9 C7 O. d! ?1 }: w- D
2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)
4 [" P1 T" a8 L- j! N; k7 L1 |* |" B
2 a! _: z- e- R( K% R3 [) y
1 n& @" u& q# z4 l2 u* L4 y3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,! m* _% q. E3 b9 z  R5 }: a
j2.jpg
7 j9 D* c$ C% U5 a. e! |: Q, W2 ]/ G, k3 h; A9 ]
蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。
) X' @* D* b. Z6 J5 L$ X j3.jpg
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 23:26 | 显示全部楼层
欢迎品尝我们的椒盐大虾,每周末晚餐都有。
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