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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:
, z! [( g+ T6 w. Ca. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)/ K& h# W4 N, T. p
b. 洋葱1个1 K# m/ j, c( B7 y
c. 土豆1个
! q- P1 N+ I$ c4 zd. 胡萝卜1根5 X/ |. i1 \  j; k
e. 红辣椒1根- X$ j5 }7 V2 n% r1 H$ o
f. 菠萝粒少许
& x. R( B, b( Z/ s' c  s6 r8 e5 Dg. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许
7 x) p0 J2 }) ~' a' H
/ }) G$ W' l0 F制作过程:  T' i; E' x5 [/ E2 U, f
1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
% @7 y/ S+ ^( i: w5 V  F% b2 r$ d: d5 k
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
7 n$ V0 G$ a3 i' w; K% b! @0 ~! H/ c' l9 B+ i
3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;; V! F) L( B8 `- d$ K
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
9 H1 O& J  O% t
1 _1 h! r% n% a% }4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;
2 D" M, u5 M# w; f( Z1 C5 T* h# q3 U
5 m; j- H% P: r9 o8 p9 h& F5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);# {. `5 k. h1 \% p

+ z' y5 c4 i7 R5 ?; M6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。
8 F5 {1 X$ p" f2 Y' r2 ]5 b% r
; @  y1 w; p: G! S' \煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
( S, x& \4 E# K9 D  E
- y! y/ s) L. N[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
5 D! X5 j  m* `1 u各位都是潜水健将,只得自己顶一下了

/ w0 Y+ Q* i( O! |4 N6 l; j% l" N我来顶!9 Z  y. N* _5 H2 _0 d# s

$ R  E5 N% X$ R/ `  Q% Z2 L我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
1 k3 a6 W5 l2 C
- t6 L0 p0 c9 \5 D[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
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发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
, N3 O$ C* K' E& l9 p5 F
! M- R" T( O6 L0 {% u6 e& C! N我来顶!
5 j* V+ G( Z9 N
( `" o& ~; a" G' Y: ~我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

# ?/ H" L6 F+ P) n
9 k' m" B  q% K" k( _+ y$ M7 u: U# N, f% F, D& a: J
多谢捧场!4 a( Q- m: x. t0 ]  m

2 {  j/ V$ @5 L; q" Q5 {如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
3 @: P8 |6 w( B学习学习!

$ u! M; E9 ]' k* k+ x4 K3 p9 C! [  u7 X% s
' g( ]8 J# T$ `; d% ~. [, \; P, |& t$ b8 J2 T
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
+ b( G- V) s( W1 T: j( @5 ~好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
2 @/ P8 d) y! R3 D/ @% _

7 Y4 c& D9 X2 b: ?7 H
( u/ p, b$ {! R) G& h0 ~, i9 p& {: N  W4 X" r$ t* R6 E& l' v% J
如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表3 ]* w  p6 p( o- \
( t" ?# z/ }6 _" m
& `1 g* G( R5 }( U

  ~+ B- ^0 N6 f- q
$ g/ @# d. X) K如果放牛腩也不错。

. i% o7 c. w. t/ r" ~" o! Y  T8 o! ~" K8 [
. ~, P2 a+ {/ q/ C" i
5 l, }2 a$ Y' v

% K: I1 d5 y; z' v# T" v6 _一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
理袁律师事务所
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