与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
/ [0 A! N: x& B4 {; La. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
, Y% E' P- Y7 d% l( |1 F# Ub. 洋葱1个
c. 土豆1个
; g) S' r; m3 o( pd. 胡萝卜1根
- c# H) M6 f3 e$ d5 [e. 红辣椒1根
f. 菠萝粒少许
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许
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3 H# [3 x2 X- h8 y) E4 a制作过程：
! j4 ~9 I7 G  x/ G. {3 m1 E1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；

2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；

& ^( K  Q3 v, \3 K1 ^) V+ k- \3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
, z+ }- \" S! v" {* M2 z) k    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
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* ^4 n7 v# C" s: a. g" e5 M. M2 J4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
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5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；

6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。

( ^! A2 j" T; Z: g煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。
, O# a7 Y+ q  y4 I
; s9 j9 Q4 q0 Z3 `[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
$ J2 F$ {- w/ ~. n/ R0 I6 {各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

我来顶！
3 I1 z! p" U0 ?" O# M
& f+ ?% F! _2 f5 i* c8 ?我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
) o4 @$ o2 s# z9 U7 k
) Y- }1 ?- U7 r* e" \1 Q[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
9 f+ U* ]  N0 r1 k3 m; ~2 o& n
/ d6 d  S  k( E4 C6 o我来顶！
6 r  G7 b* f, e+ d
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

* @. G2 F- \. C+ b6 {2 n
多谢捧场！

; E3 Y. b% o" P0 s6 v, H3 z如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
6 ^/ H( u0 T% d) {  f, Q; ~学习学习！

多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

- L* K7 l) G$ @. z. P
$ J" D/ ]7 @4 I
, O6 o' C1 t; C2 I! w( ^如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
/ p) E9 t" P; M+ S0 @) m

  F3 `! D( d: G$ e+ {
1 E! L& z9 X* V1 ]. Y# i3 ]  a
如果放牛腩也不错。

8 P4 M( L6 {1 T: v, z, C
2 i9 _! C' x/ v; o
5 ]4 K) u% }# ^; V

5 {. W" q5 z* M. Z$ ^& A1 z( r一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。