与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
a. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
. c/ B4 n: _0 p: _7 U8 _3 pb. 洋葱1个
c. 土豆1个
9 o% N; }3 H, `5 t+ n! fd. 胡萝卜1根
) ]* K, g' }- U+ n6 K! Ve. 红辣椒1根
f. 菠萝粒少许
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许

( Y$ C# Y: u9 j制作过程：
1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；

2 ^2 }3 _% B) r) Q& }0 r2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；
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3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
0 T( g, e; y- t* u    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
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' h& U1 H8 r, O1 t: O1 |  h6 E4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
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5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；

6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。
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煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。

2 f3 Q" [6 |' F% V[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
1 w+ d) Y& x' M  f! V% k% M, U: }各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

" A( e2 `1 ]+ q  P% W3 R7 a8 D我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
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[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表

我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

3 R* z  j6 |+ R) j$ M1 b
+ x& K, P* x; T# s多谢捧场！
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如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
学习学习！

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多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

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2 ^1 O$ E: o: O, K

& y& E0 A7 x" g9 e; z如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
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1 L8 M; M1 x4 o6 z7 U2 N如果放牛腩也不错。

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一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。