与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
# \* s8 T' }( \a. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
) N8 I) m& b2 d1 m/ b. fb. 洋葱1个
c. 土豆1个
, e7 h/ {  s$ p3 F" @3 |2 V. }- hd. 胡萝卜1根
" \3 g# M* u, u, t; b+ }e. 红辣椒1根
! D/ j! s+ t" r. d; L, if. 菠萝粒少许
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许

制作过程：
1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；
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' l% A% }; X4 i% P/ o2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；

3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
8 x+ |8 v5 Y! a; N9 \8 l+ ^' W    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
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4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
( d1 U7 n  F- x, }: T. E1 u
. w; t6 c& a4 A( J  E5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；
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6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。
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煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。
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8 `: s: I, F- ^* W. o+ O: T9 F[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

我来顶！
- f0 T9 d7 I: K  q5 L) a5 B$ Q6 Z4 _
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表

1 }5 f% Z/ p- @9 k我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

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- p. \* s* k/ W$ l1 }, f多谢捧场！
4 W, y8 q$ R# u! \
如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
学习学习！

0 ^7 f* ?! t  P! q. g, {& H2 ~( Y
8 ~3 [! ~0 ]# q
多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

8 A# n* b! N6 s: B, A  p' C' f
$ i$ q( y) Q- [: y/ o! i) {! S
2 N% p/ m. Z  t/ w, K8 e
: k, y% Y+ ^3 `! O如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
0 l3 F  f- f% {- e

, M+ k4 n5 O6 v% x4 I' ~; [

如果放牛腩也不错。

+ q. j" j% @! g$ D4 L

% \5 b* l1 |) G一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。