问下，灌肠用什么肉啊

新馒头 · 发表于 2011-10-4 14:04

RT，，前阵子想做腊肠，让我妈从国内给我邮寄的东西过来，，昨天才收到了就忍不住想要开做了。。。但是问下要用什么肉，，在什么地方买比较好。。

还有曲酒是什么啊，，吼吼。。。。有什么可以代替的吗，，或者就不放行吗？我有卖那个腊肠的调味粉

当归A · 发表于 2011-10-4 15:12

用梅头瘦肉，调料随人。有蒜蓉味、麻辣味。要加白酒，。你用啥来灌下？哪里有卖肠衣？我在温哥华有找到。

新馒头 · 发表于 2011-10-4 17:03

我让我妈从国内给我邮寄过来的肠衣。呵呵。。

tradesman · 发表于 2011-10-7 16:10

Princessauto有灌肠机和肠衣调料。

新馒头 · 发表于 2011-10-11 14:18

4# tradesman

但是英文叫什么啊。。。

tradesman · 发表于 2011-10-11 14:40

Manual meat grounder with sausage stuff accessory $24.
Sausage stuff kits: hog casing猪肠。包装盒上有照片。$19

宝宝 · 发表于 2011-10-12 19:18

8629-126Ave有肠衣卖。

宝宝 · 发表于 2011-10-12 19:22

我用COSTCO的肉碎很好。

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