% c T7 u; | |& x! H1 V鲜笋在加工成干品过程中,如加入硫磺则不易变质,且保水率高;加入硝亚则能给笋干漂白。故部分不良商贩在加工过程中加入硫磺和硝亚,以达到防变质、增重、调色的目的。加了硫磺的笋干含有大量的二氧化硫(SO2),对人体健康影响极大,且竹笋特有的爽脆口味和营养价值全无,咀如木屑,成了“毒笋”和垃圾。故消费者要如何区别有硫和硝亚的笋干呢?大体上可从以下几个方面区别: ) q, Y: y9 v; C x ( E6 C W. y3 e S6 x G7 D- q7 G' D. r$ V: R
白马反对有偿提供,经济时代网络也流行白要,% h3 e" }6 K( H( S- [8 m
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非诚勿扰
鲜笋在加工成干品过程中,如加入硫磺则不易变质,且保水率高;加入硝亚则能给笋干漂白。故部分不良商贩在加工过程中加入硫磺和硝亚,以达到防变质、增重、调色的目的。加了硫磺的笋干含有大量的二氧化硫(SO2),对人 ...- `3 q6 n' M7 I5 H J D @
爱城一粒沙子 发表于 2011-10-4 11:32
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I do not eat this thing but thanks for sharing with us.1 A3 w$ `: ~4 n, a. U
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Are 1000 flowers enough for you to anounce the answer?