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7 j% K$ I+ u% t2 n) D+ z电影频道在播《罗马假日》,第一千次地欣赏它,仍是不厌。8 E4 c$ ?7 E; N& j6 x
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这是一个童话般美丽的故事,虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满,仍是在开心过后有些伤感。, K3 i! F; T; J% p! s+ M! T G- @
5 W3 m& x9 ^: {7 B/ y) R几乎能够背下来的情节和台词,再次看来,仍是心动不已。% W" a/ L- ~) @- C/ j
+ C4 V# H4 y* C5 s《罗马假日》一直是黑白的色调,印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的,她的美,没有色彩可以填充。. N( w- Y; p! t, ~
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电影的最后,公主说:“在这里留下的一切记忆,我都会珍惜,直到永远”
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而一切只能尘封在记忆中,永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么?$ g- s! z8 \5 z* A! ^
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************* 乳酪花环面包 ************** ' G5 U y, `+ J Y" B: r( o. I: ~
# s0 u/ a1 T8 V+ k材料:高粉300克,细砂糖50克,盐2克,酵母粉4克,水170克,无盐黄油20克
. L' X) }5 ]1 }/ o" P内馅:奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克/ w K s& c$ Z8 b' g ~; O+ q
装饰:杏仁片适量+ L7 g% `: x* n6 [/ ^+ Y2 \. D+ C' f
数量:8个% n G5 j- {# P" @0 @) g: c
7 u7 n$ \& K5 ^做法:+ q) K$ f$ f/ Y+ T! f5 u% x6 d
1、将面包材料混合,揉成较光滑的面团,加入黄油,继续将面团揉至扩展阶段,放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
3 r* \! P5 f5 E( q2、发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟' X+ J2 Z T- v; P4 t; W
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; \9 M% }3 N; Q* Y; V3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼,包入一份乳酪内馅,包好,收口处要捏紧
6 d1 j* C; `1 \* @' S- \$ K4、包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼( d& {9 J4 m, l9 m. |
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀,再每一份剪两刀,即成12刀- T" I: w$ B' g0 D! [( T: o
6、将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中2 D7 G' K$ [" e( V$ G
7、最后发酵30分钟/ o6 D8 q; I l7 {6 C
8、表面刷上蛋液,撒上杏仁片+ h+ } ^+ i/ x6 z) {; ?& E. O
9、180度烤约20-25分钟- I+ C/ Q; a# q" j
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乳酪馅:3 m: {6 F8 {, f0 I& Z! H6 O i
奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克
8 ^- O4 U) K6 S" b$ K1、奶油奶酪室温软化,燕麦片切碎5 G1 ]7 v) D3 k. W" ]8 {
2、细砂糖倒入奶油奶酪,搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
" C# `$ Q9 H. ~- b% D& R; A3、加入柠檬汁和麦片碎,搅拌均匀即可
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