【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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! Y2 r& {, _/ Q! L7 M电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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. G& p) Z- g- \. W: X1 a' _这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

7 a3 l0 c9 e% a2 n0 r9 O4 M8 R几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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1 ~  G* c  o( p% _8 Y& q而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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, [- K6 i# @( R你有过你的罗马假日么？
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************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
( h( V/ N. A5 {7 t" y0 G8 H内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
4 y! R# `, N, U( I: ]* Q数量：8个
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4 X& G6 @; p  K, J$ k% q7 Q: h做法：
: {6 n1 J9 L. s$ Q1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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* w) p% U! f8 z8 N  k7 [3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
5 g1 T# P( Y# d) ~5 Y7 q: Y4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼



5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
$ z) u8 j) U$ x& k$ z. H2 G' ?7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
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乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
# P; I2 v9 s! _3 r1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
% ~8 X" f: g' [4 |3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404