【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

5 A6 `" N2 Q+ k& n+ z有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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0 g- |4 m% M# z+ U( h# R% {0 o7 `其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


2 O  d2 H; d5 [************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
% T( I0 ~& \) ?3 z9 H% B4 v1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
$ d. l8 J0 V  H. t( }5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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; ~/ b" Z0 k; b( l1 j2 Z备注：
2 N* D. h7 t& Q/ z. B% [/ T1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
* \4 r5 }. Y1 L( y4 [3 k9 C9 i2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适