 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌% f! z5 V2 Q+ x. D% r8 @- {
1 J I- t& X0 @% T+ d+ G) P7 E西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
/ e# u# }( |' Y5 r3 G" ~* f
) y* G8 m* |* K# S我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养8 k. k$ _4 x+ S( H" D9 ^8 O& a
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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/ @" p7 O, j4 c' k5 C! r材料：番茄，西兰花，蒜
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, ]7 {- z& q! K0 D* r' s6 t' w. P6 f做法：
! v' U4 q3 @6 w) j1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净' @+ y" I1 l* v& _! }5 C6 c
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块3 S/ T8 s# y* n. L( o) K/ H, i
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿) O% y" ]6 m9 `* H0 V" f
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒, n! X& W3 N/ j+ g( s! m2 w
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅# m' s( z) T. q" a
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅, W. k5 z: f: P' c; B
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
