 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( n& l; W3 d! i9 ^! {% `: l西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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4 N7 d" B3 D2 Q; B西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌# J0 h4 Q3 F! ]. o0 {, I+ U
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养( z) M) h1 a$ i3 A7 X" c+ O
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***************** 番茄炒西兰花 *****************2 C% B6 f- b0 g- l% }
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材料：番茄，西兰花，蒜" q2 S, a8 p1 \: J% ~6 o4 V
, x' u) ]' f; A1 w$ j做法：
5 e2 F, L# K. E: p- b1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净7 u) n* j- m" S# a* @) v% B
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
; F6 p9 i7 @8 d' R3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿) a+ C0 f- ^3 ~: L V! v0 |
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
4 R- n" q7 w5 d, V5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
( I( V c: Z# P6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅9 m& v9 V, ^3 M4 j. G( D
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
