 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌7 v5 b9 I" Y4 n: E* T' E$ M
/ E0 S6 ?8 [9 O9 F0 m) {& S西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌! {) D5 J1 I( i. U0 B: d
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养. p3 @* Q: e. r* s; K
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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6 h) i% u% P$ m做法：
$ S4 M' @8 d( F7 R1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净 ]9 Q5 i/ M8 w7 s! j" M( p/ a
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
2 z C# Q6 m9 v- z- n/ V% X& `3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿4 J! [$ S8 ^3 B! Z* \
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
. Z( e; c/ E* h: R& Z! S5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
) c" w0 M+ [! D5 `6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅9 w, }# z4 |7 r: z, G
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
