 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些，她觉得普通的白米饭太没味了，实在没胃口吃。" o/ I# m' w& x' O1 R
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这还不容易么，我自己很少吃单纯的大米饭，总是想法在里面加些材料，既丰富了内容，又增加了营养，味道也更加可口。: o+ b# |" \0 I- z
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可加在米饭里的材料非常多，今天做一个香香的糙米南瓜拌饭，粗细搭配，营养丰富，味道也超好，绝对值得一试哦0 E* ~) {8 z5 i; `. T
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7 U3 r, b H% ~; H% i* i: E4 \3 e*************** 糙米南瓜拌饭 **************4 i2 m7 r4 L5 e
( x! @6 `3 @" ]/ w( L/ y& j) ~材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量
( o/ [$ C/ B0 c# o+ Y9 a9 V- M- k7 r6 p （这大概是3、4个人的量） w3 m, C+ ?7 p/ s; I# c
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做法：
7 h; E, S6 L- i& w* K1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
7 u/ n4 Q* F) Q2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟. _4 j6 M; f1 D% E* \4 z* m, J9 u
3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎, F5 T! g1 W" g# I! `- ?7 A+ R6 W
4、泡好的米放入电饭锅，煮饭* Y, x( R3 w7 d7 E- J% T9 q
5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟" S1 E# W& W. n; I0 F [
6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味0 w2 J+ W: O* L: \ M
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备注：- W0 o2 q! k7 i1 N" _ }
1、糙米要事先泡水2个小时以上8 n4 m. A, N. k8 t: g/ [
2、杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好
7 h6 E1 c1 g4 F3 `$ b' b0 X+ t2 P2 R3、青菜可随意选择，喜欢的都可加进去，多加一些，都可以不再做菜了~
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发表于 2011-9-19 08:06
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