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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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# G- L  R0 z* c前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。! i8 S/ @% [9 C3 W" k0 U
4 F( |: O2 H& |' J
这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
* y9 H' X6 n/ l7 D4 E$ _ ; k6 P. m" `* j  C/ P7 K
可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦( ^" W) U  O" d# x  V1 v
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# h& y) o7 g' ]2 h6 q) n$ \*************** 糙米南瓜拌饭 **************
& p7 o7 V, ~. Q/ m' {
  d; j8 V$ z" V) s" S' i9 k- [9 u材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量5 I+ h9 X  U; E
    (这大概是3、4个人的量)( s" \) r& c$ S2 T

3 ~' X8 H/ q1 L做法:
$ R8 ^9 G6 |- @  t: v1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
, _. g3 p1 @  k1 B2 @9 G# p0 K2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟! u6 p& r9 f$ W) @9 I7 c5 u( s
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎. X& r& V5 n. ~
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
  s* b/ Z* ^* r# i1 |5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
, l8 M# n) N" L2 B, w& Z6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味3 {: U7 {' @) _% s* N

& f7 `$ ?% h; R' j; K备注:
; Q; |4 \6 h9 d! A2 J$ y1、糙米要事先泡水2个小时以上
, L: A  _/ E, y0 T$ T2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好. `, o; b( e1 K' V; {- {( H
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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