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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。/ i' C; b( T0 e" w& b, W. W% c

7 m, I) D+ n3 s* O( B食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。. e: T/ i4 i5 w4 G3 ?6 }% _5 ]

8 D, q, L6 O$ S6 I2 I很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。. G/ C! v$ s( `! M( \

) C- f1 e3 e/ l+ \0 L6 E/ E饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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. i' s1 @  _& A, F虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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8 [  w( |) j. r8 k& }用心地做,简单的材料也会美味。
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7 U7 Y) I( O8 l" \+ Y5 S4 ~( C******************** 香菇烧豆腐 *********************
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& U1 W0 B( Y" x7 q0 n材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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  W. L# s5 W# u做法:
% U/ h4 G7 ^$ {. ~2 }, B' @/ }. J1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片
0 G6 r  l# A1 ]4 N0 o2、豆腐块下锅煎至两面金黄3 W* B) c) w9 t2 G0 m& [2 I
3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀), N* G: R0 ^8 Z# t/ G4 I7 M& [0 G: w& U, s
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
0 D3 ~$ s" L& E" Y) I- q5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐+ v+ G/ C1 m- Z) n( [$ r; y
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备注:9 o' B$ \* I9 N# \8 i
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。5 O( L6 e2 R( ?" N: i
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了7 L3 i% t& f# A  b8 q7 T. l8 f

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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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