 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。: ]- _& z7 \0 F7 X
( j) |/ r( O+ H7 B( }食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。; _7 B, `) |4 i: Q) t
' P+ T9 \ g) }( g& Z饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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: {( A2 O* W3 l" a7 V; O9 k& H# _9 C7 n虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。6 E3 q# T9 R/ h: s# t" o4 A. ?# X2 c, \
5 ^+ I) d4 Z+ @% ]8 ~1 e4 _而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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) Q- O) k2 F- u M用心地做,简单的材料也会美味。
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$ s. |7 W# b$ [6 G8 }/ M, q******************** 香菇烧豆腐 *********************/ Y' |: c H3 E& S
% B( z& A$ T$ O- p材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法:
- t" `5 V; f/ f. g1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片7 x/ w0 u- q$ n0 c
2、豆腐块下锅煎至两面金黄7 ?& H* m& ~) K4 b# G* z: m9 B
3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)9 f U$ ?& O8 l& b$ n
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀( |6 s+ r2 `6 H# Z
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
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备注:
3 e Y8 l0 o% s1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。2 i; G9 ]7 V) s* |" f! x. P* u
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了0 G4 |# r! _3 h4 ?4 B1 B* x
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