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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。
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食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
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" o# m5 i% q: n1 U# Z饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱* P: t3 K; r( r3 M4 u) s
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。3 t. [. e$ t. K! \. ]

- K# Q* A, k" w" D而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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用心地做,简单的材料也会美味。" F, P5 g' J$ g2 y0 ~) s1 i
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# c$ B1 D6 ~& }- \0 D1 ~******************** 香菇烧豆腐 *********************
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& |' J2 K, L2 A0 j6 D' L: ]材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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7 Q$ C! R& d- K做法:' `9 P% h& K/ `: m; a0 Q9 C8 D, i
1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片
3 S' a" O9 ~: W7 }! k2、豆腐块下锅煎至两面金黄1 w( k. A, ^6 `) i% R/ T0 W! C/ t
3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)3 A( s9 n1 D, A5 b% a
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀: ?1 l' p8 {$ t8 }2 p5 ]: B
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐3 w) A% j2 k  C) @/ V

* D0 i8 O- }, C! S% P/ t备注:8 E1 j- X1 g8 @
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。! L! R& ^. v- m7 y/ G+ o: g
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了
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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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