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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- z7 T6 L2 h7 P' A! Q, b请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。* q9 O' Z% [- \) C2 I( ^
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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4 w8 p. }0 X9 R! C4 s1 t, ^心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。5 O3 J9 V+ ?& I) U/ `) V. S

6 Q( |( p, F- C5 S4 ]; X接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。4 H7 r7 ^& B7 |# R3 X

3 [0 B" {. P) X  E' L/ `, @2 c" b7 b粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中: E# J' l3 |2 ^! x) v
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角( G# m# d# @8 P) j4 R: o
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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6 q* z3 E; Q$ _2 v3 ~: l永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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9 z6 a0 I6 I( Z) z& X/ \外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?3 c/ \2 g4 @9 ^+ m

4 ~+ E4 _9 n1 V9 r; n# J
* |0 ~+ `' Y0 J! m  G********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************- n/ m6 i& ~$ m* t. w

4 M# {. s8 k3 E材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒; p  _( ?$ j: f2 F7 i7 N; h9 o
做法:: X$ A* J( X9 U; S) H% l- E
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净7 s2 t% c6 x2 A
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥  K7 \/ [3 N. V" n: ]
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出% \  o" I6 G0 x, X: A& Y
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
1 X: z2 l' a9 o/ d2 c. R5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上' n- C8 f+ s! d0 f
6、开水锅蒸5-6分钟- ^- s+ a5 ~4 `: m- P3 v
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上9 b/ H# a8 q. e$ @6 n/ b: _$ v
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。5 E# V1 ?# T+ M2 W6 F
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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