 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
9 l! _8 t- F7 x, j( d3 m6 [ e 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。& n( H* A3 B# a6 S5 N
5 {; [$ Z5 C+ U; `, N: g. ^目录
6 c6 w0 E4 [7 E! q0 ]虫草乌龟煲
' ~+ }7 Z7 G. E1 Z8 [龙凤呈祥
8 h' p$ y/ A1 D3 S, n3 a洋葱虾仁
" G6 V, {! w2 t- u5 i双鲜虾仁锅巴0 ?5 \- Q2 M% o5 o8 ]; i
山药金牡蛎
& q- y/ m5 R6 I2 g甜椒三鲜' h1 Z* U8 n: k
豌豆炒蛤蜊
+ [; W5 R+ k. `6 h) \* N玉米烧海参
6 l' y5 `$ y. `吉利堂炒三鲜
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- c( x0 }; }2 [; s; p9 r6 K….. …..0 |# y- \& l7 b% Q+ p9 y
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[试读片断]' N. O6 B+ A* p+ X( a. J/ w6 m
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。6 V, M0 l* n) X5 l0 t+ ?
制作步骤：
6 r9 Y3 v8 G0 d9 Y; o(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
" Z% J. e3 m* e! M" q% _2 Y(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。' l/ W6 E' v5 {# T; Z% N2 R: n
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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/ k' h$ U0 j, l! K D j$ c7 k【下载地址】" i! c9 t; l3 H5 m7 w
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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