 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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) v8 j9 ], }0 q! c内容简介
: \; C1 }% u6 y% j 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。' N8 C. m+ F) a3 {( ~
! l$ v% b6 }8 c6 m, s( I目录; J4 W. \' y( Z0 k
虫草乌龟煲
' I1 i: q4 U% O龙凤呈祥2 R5 I/ S# g. b4 }7 ^0 @$ W) s
洋葱虾仁7 @- n. v& {1 M0 g, I8 ]* s' u
双鲜虾仁锅巴
3 L: i- Q& E0 v% V0 q' J山药金牡蛎( t' {1 [- P8 l9 ~5 z
甜椒三鲜
1 p" Q4 a' {* Q8 a豌豆炒蛤蜊* L* Z4 v- K) n3 e) A
玉米烧海参: E2 J" \) g$ c1 N0 B; D
吉利堂炒三鲜
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# P, X/ @$ E& [2 T# \[试读片断]
! d# d0 [* f( `/ d原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。" F6 H A+ t X: G+ s: _" I& l; i+ Y
制作步骤:
) f& e- ]1 S5 c9 |(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。
5 |5 i; z- F4 h/ n. V) a! N(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。
3 o2 e$ A1 q& u& u8 q(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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& j! p$ D; n# _7 O【下载地址】
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