 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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/ L: W" u6 ~: Y3 I- |内容简介
! v: Q5 n+ i) c& e 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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/ w- }. f" V4 b. c3 T" J" d目录0 U9 q& j0 A% w3 X+ f( Z0 T! @
虫草乌龟煲* D# m" f& z, \7 N2 P
龙凤呈祥+ _% @! {3 ^5 J6 B3 y
洋葱虾仁
3 s1 T* F# Z& |7 t; e2 _$ l双鲜虾仁锅巴9 \" c' U, H7 |0 |, X
山药金牡蛎* K- ]9 h0 R O. o; E; u
甜椒三鲜
! g1 `' b9 d& \5 N" Y/ u: [豌豆炒蛤蜊 M/ ], q$ X8 I/ m- B5 H, @2 q
玉米烧海参, i! z. u5 @! S( U+ T/ S! w9 d
吉利堂炒三鲜
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+ c, G7 \: v& M8 {8 ` G' K/ {- D7 s[试读片断]. j3 \" `+ h0 {1 G
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
* i* S3 Q9 ?" t$ y V制作步骤：2 n( t- d, @, d% U' q
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
" }! P) Q: b$ H7 J" V(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。' H D. S3 ^, Y( Y: G
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 ) ^9 n4 N$ X+ t* ^, k5 R
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【下载地址】$ |. V$ b4 b5 v7 p- T6 s% b! \1 q$ }
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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