 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- ]5 n+ s7 _4 F
6 [) P) a- P% l6 n& B/ A7 ]火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
3 u, M; K# F3 Y7 j2 W& s/ U有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
, G/ r: Y8 v- x4 q* C7 a
) A3 o, ^& R7 x5 O1 {; e6 R3 ^生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。& I) J j) L& X1 h/ r# t5 Z
6 m% @0 `' g' b6 n. V
烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。- H! z; C7 `! p" c$ ~
& I2 {9 S4 I0 v( Z4 T
/ W6 N+ c( C9 I' B9 z5 o( }/ j
****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
% I7 t4 d2 z7 I * A% N( P3 W4 M2 n. B K/ l7 W
很香、很下饭的菜
. _5 X+ T/ \* a( b- w
- @- q& V+ f) \/ X0 o: n材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油% n5 |, ]3 B8 Y: m9 ^7 I! l
做法：9 l+ O" B9 U0 p
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
9 D& B- E3 \6 l8 y0 z9 v: _ {% c2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
- F6 h8 s2 U4 s2 k$ V3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深2 k/ u' o/ |. {! @: V: n( ]
4、加入剁椒，炒匀出锅
' s% D. ?% r9 d/ I' S5、装盘后撒上蒜末
% g0 l# F3 r. d0 W7 }/ N- k
" o+ j& t6 z: P& W/ z备注：
+ Y* f3 ]6 f: d2 W; p1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃' ]1 U8 V7 B0 t! X
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
b8 B3 e0 t4 |2 I4 X3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
5 J1 M$ X# @: n8 D0 }3 M9 K4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌& w4 F$ S1 L4 f W( m
$ ^2 ] V0 K2 P. ?6 Z- {5 R. p
$ {$ x6 N/ q- O$ p" {
- e: R: D$ G( Y; r, O- |" T生吃大蒜：1 ^- L6 k P$ m. z0 r$ ?
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
7 i9 P Q4 E, c$ [ Q" y所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
- N( U4 F0 I& S# b % D5 \5 G* @. C& j) J/ i: U
不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
! J9 }4 C. z: r6 a8 R
. H& j( p" o2 m3 c* |6 d
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
