 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 T* r7 B9 d& l! [" m- s0 _火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
1 Q1 `6 [7 O: `6 `% a {0 Y) A! Y) B有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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8 S2 L% N' E ^ R( A$ Z生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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1 i! @" I4 r B) v烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。8 N! g6 f- c2 f
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, y3 M! g! ?5 a7 f9 X****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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7 D# V# e& |7 W& ]9 q7 F很香、很下饭的菜
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# T/ V" ]6 V( D" ^- T1 L材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
: M1 v9 v; w9 Y1 @& a* |做法：
K( S0 c+ ]% o$ ?+ n/ @1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
4 s4 s* p. G% a" r7 u% r4 q" ]2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
& Y+ x2 q- F$ a( L( c3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深. Q ~+ p( u9 M; f8 |" ^
4、加入剁椒，炒匀出锅
- o7 q0 r+ v) ]7 u0 @+ c5、装盘后撒上蒜末 O0 z9 W" \- z0 Y) i! d4 z
; V/ H2 i7 \, C. p; h" b备注：/ H( p) [) p# K( {1 U N
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
. X+ z( {; ?& V1 }: X, F. I7 ~" s2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
6 e7 T$ ^2 `2 D; @: b/ D3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
' f% M' J4 M( {4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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1 O0 O& M- B" D S' K- H生吃大蒜：
- p2 {- X1 k0 L- F! D8 h生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
* K/ h- [7 O3 C9 z' g3 u所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
