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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
/ C4 n  J8 }7 l  F1 x  I鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
  T* Z$ {5 L' ~. [0 s( q: H  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( 5 T6 E7 O3 z* g) j+ `% T
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 6 ?$ p6 f* W! N/ r- Q7 A
  
2 h/ v+ K5 F: A) a7 u  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 ( w" o1 Q, j  m% p" Y8 N
  
# y) ~, \' z( n' Y4 T  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
; }) m* c* w) {1 g身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
* E' @1 G4 m8 S+ j发八斤,味道能一样吗。
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3 M' ^6 `1 F& s1 w3 E6 c  天津人价太贵,吃的不多。
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  其它的了解不多,随便说说。
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. x' `2 ~, _0 W3 ?# V3 k6 `  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
$ m% {" O! E# X2 r% o庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
7 b8 x9 U/ M  S以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
! p5 F1 D' k4 R% m: o吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  j5 {; Y1 a: ^7 l/ \0 S" N  乐园宾馆门口的新天府, / }: N" p- P9 T
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  天塔对面的天府紫金宫,
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+ z% ]3 [+ H& b% J" Q8 _- X  河东的天府老妈,都是一事的,
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3 F4 d0 |6 l) }) [9 b  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
; A8 Y! Y2 ]' C  o2 r( d# Y% h3 M夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 - G- ?2 Z+ L  F& R# i
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 8 w3 g  U0 z4 X
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 6 {5 Z$ Z/ t5 \$ w9 U, b, n
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 : k2 @' y# s, ]" u  ~
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 * a6 Z7 }3 y( J& `3 j
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( Y( T4 H5 h6 P; M4 e  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 : X+ z& H- I5 Y1 b3 }& {; v; R1 `& x
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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5 |3 h7 C, @( B* z) O7 w4 B  不知从何说起了,先说贵的吧。
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1 ^! z: U* W2 u8 i, b4 I# a  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 8 S; Z; I# D+ |+ i8 \) K0 X
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 # N6 r4 v# K# T* w/ j
  
* M, I5 x& S0 B  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
- b6 A' F, o/ }) S还是有差距。
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 ! i7 {1 ?: q6 Z- f" A$ Z
  
, d6 w# A* ]1 }- T6 G( g* e. N  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 " h0 a8 Q5 F" b, k6 u* ~7 h
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+ E3 h- v1 O% }6 K  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 2 P2 E& Z/ S- v! G6 Q
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
5 I. z  Q. t8 I; o粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 7 h- Y$ r8 ?& U6 J- [
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 9 n' C% q3 v, g$ o2 ?, v, @
少谈也罢。 7 ?- a! z7 r" [

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& Z& z& q2 n7 N) M+ a/ ~  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
7 _; o* K8 L6 X# ^" ]! R* q- ^可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 9 R( U5 k3 Z  g; ?1 b1 V7 d
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
9 G* H. z! m! Z+ C- J- r' L啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 & Q1 C* {+ [  L' p
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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; E% e  ?8 ?, b8 e) p# l4 v  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
: }. q' V: |3 h羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 8 ~5 w& V5 \1 j  Q, \
房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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/ c; f- o( Y8 t# F  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
3 W/ |% l7 ~8 @3 A' e& u( i车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
, i7 [2 Q6 O$ e4 b9 C8 [4 L: U4 c. Z门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
7 C& S  I8 c0 t7 W* C( j' d的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 9 L3 D  B! |7 I, z
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
9 o' R: e* ?8 e7 _: _的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
7 U* ~! Y# l# m( h2 g里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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/ i: b, N9 M5 r  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
: N! c6 g' K7 L) w+ {( A改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
. T' q2 F9 P& o5 K$ d! [( {& o% V不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 ; T0 w( n: R( c) G/ R
  
5 T0 n6 Y+ T: b6 s$ H4 B  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, * e% _4 S7 V! F8 z; |7 K# }
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
) ^% X8 k! O: v9 `+ |& V) w! C厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 ; k9 |# q7 R" j% f& ]
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 0 m1 B$ n) p! {3 z

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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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- t5 x* \4 F$ Q0 w: t% P' }  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
6 h2 R$ j0 p5 Z1 w1 T3 S)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
# e: D: y* _% }) n, i),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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$ H. D3 t- P6 k5 Z  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 . ^2 k  O7 O" S" C; V* ]
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7 o% Y( |8 K6 Q. ]' r, o  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
$ i& R7 t$ v$ }1 O+ T,火锅不错,就是太太太贵了。 1 ~2 [- H2 C, h& v  Y: @0 g
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 9 @! N7 z0 ~- X6 j$ l
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 . }0 C$ ?7 y9 a* Q2 f
啤酒白喝。
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4 X, w; T0 x4 {7 w( s  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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, V$ `( l% t/ w' T0 X+ p/ r  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
  h* H' L+ q  p5 Z总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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8 v9 G( u, e* b" C1 B% N  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 # F& f: |7 S+ t. C% p
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
% O. p: G5 e' h7 w新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 9 y7 q, B( R2 l: d
头似的。 9 c# j# j, z6 d- @/ y/ j) m0 f
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
- z5 y" U" w# B) I- u9 l  E. T; q馆等也都不错,说不过来了。
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 & P" ?9 Q9 \, \7 }4 o
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 ( H. l' O/ ^; `/ K- K% l' N
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 9 A: t5 [, ^$ c
  
# t2 j2 |" S) v$ H6 v) o$ Z  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 ) q0 w5 w9 a& W. j0 }# d' h4 v
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  G% R( [" C6 G  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 ! ~; t6 G+ _. R1 [
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
: }0 y0 g' I' J( a) q4 ~2 Q) j$ D宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 - A1 W0 l3 t$ \9 L, @
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
! k" B! J, b/ [& l路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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' m3 l  v. v- ]8 [: L$ M  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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! @5 m" z3 ~; r& M+ }1 O7 `糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 2 ?. c# s. S# J5 i- b
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
6 _& ~4 Y9 u$ A7 ]7 t9 k渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
" }8 I0 G$ P, D" T) U1 F' v/ @; I7 _: A次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
: m' j; v/ d5 ^8 _& ?8 A, |& C( N- O早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
, B0 P; g' n+ R$ ^7 a* `( W5 w佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 : S4 q: `% u1 I9 L* A
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 4 v3 g, m# H3 W9 \' N5 c
...... 6 U6 ?3 b6 z" d* K& ~2 D
  
! O# X) U  ~. }0 S6 H9 z$ d  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
" R3 ]7 s$ l& M闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
2 u+ z; d* x# U% F% d6 t( Q* N较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
( G3 I5 Z* |  y初三不知道。 3 x- T! ]! c" L& V
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 ; x6 ~  x5 N3 [
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
- l- ~' Y6 _, ?$ r- @9 l! s鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 : L7 v9 {: z: ~1 X) P
  
  C! e& w- d8 `  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 6 @5 J) N; m% V  f
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 ) m7 H; u) y4 y2 `( q' h& ?
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% E7 v' y8 v: \% d* S! {都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 . {; s: v6 h) s4 j, N: l
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
7 Q1 g2 c$ @5 k- M, f& X听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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/ c$ B3 Z0 Z3 e/ |  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, 0 B1 `! G/ J1 N2 @. P' T
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
1 T  d  s2 J; F. v: m6 I辣烫去了,大失所望。 ) J4 m  `! q( d+ _3 _1 ?6 b
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  Easty评点: / C' G2 M% a* `+ H- {* g) C7 x
  
- T! _( D8 K( u: a- d! @  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
; f" |. L$ @/ n  x9 w4 Q9 S,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 8 n( d; W9 k/ [; K/ D* w
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 6 Q$ U% S3 U) D, ]. }
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 " J+ m) |# r& r+ y7 g! g; x
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 4 v0 q1 K' o" }5 o
。
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 5 D4 x1 C: O. R
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 " m- `0 Z5 F/ o
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… ! [6 \, ?' p% s2 s) V( O
  还有了~~~~~~~~!
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  (二)
0 M4 a$ i; U* H8 M& Z' S8 x+ d  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
5 r$ }+ X- @; m' L台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 " D9 L  Y( |+ b+ J5 y* [  k
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
3 V) k/ i, y3 W; C3 [' K1 Q日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
$ r, f+ c& n- `' I你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
0 Z* K& ?6 b. ^3 V: }8 [其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
2 t( H5 q6 s  x% {吃点。 " k3 j4 e8 z+ A7 ]( e$ ?
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 ) o" K, k% a$ y" B5 p) E+ h
好6点前去。
  Y* `# g- E2 J2 ~1 k: G; Z" E  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 6 P: m0 ~2 {3 O3 M6 v
一下。
, q7 F0 j2 c0 L; y  Y  韩国系列: & k& m/ e5 a4 r3 D2 i
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 0 ~' Q# W8 X( g0 ^1 F0 X' j
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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# u7 J+ s1 _( u& n7 H去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 5 U' M/ r/ V! E1 l1 \) g; h+ |
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 0 C7 E9 O3 ^; O( ]3 D( x; ^
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
8 M! P' B3 @) Q0 c) d  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 - W0 L% m* H& E$ s- t
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 . E% h7 E/ k9 @/ L- ?+ Q  M% y
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 , H* K# s& ?1 ^6 d
。
! \2 a8 ]+ h4 K  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
4 h. C  u. L+ u8 R7 H6 @子,价位中等偏上,单间不错。
: e$ A# H% m4 K  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
# ~, h0 G5 f: ^) I9 ?* B烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 5 ?% ]' ~6 J4 J8 e  B$ l  l: x2 @+ x
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 $ v: J4 [1 C# N1 \' K

4 ~3 U$ c0 I3 _! _: Z3 x  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 % H  e% J: H* |* Z' c
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
1 G7 N' v" [  H" v  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口 " w4 _. _4 \. A  c" u& P( `
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
" B( x4 H3 Z% I( |- j6 Z天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 / `" R3 S1 b0 d/ C# M  I
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
+ p, h  a8 ?$ b: g; W( ]桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
; c7 m0 K' R( J$ z  }6 N比较爽地。
* M9 [; ~* V( ~* I. T/ _: |  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
! Q, S& v# ]$ v, q. P4 r) G
( \+ I# q& W+ w( j( ~4 Z
: I2 K1 c) W% C,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 + J1 y; i2 [9 C, c
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, ) D: l* J5 t' ?
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
' a. q6 l/ ^  c& ^% _) r. N; Y子经常乌烟瘴气。
" S6 L& I! s" S6 I  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 2 m) H  E. {. x) S, ]
次,味道尚可,也就是烧烤。
2 Z+ c- d$ D4 U1 ^; o* F) {6 B' }  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
2 @- b0 U2 Y# d7 B西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
  X$ [& O& {  O. C  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) 7 p6 c. n, \; L2 ^: J3 F# M9 V
  
: L, @) j1 z2 ]% A2 J6 P  网友注:
" i5 i' N; Q7 n8 S4 F7 `  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
/ \$ B0 v3 p$ e) x8 |. y  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- . V  a# b! \5 U) p- q
tj)
/ b- x/ J" z( S1 Y  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
% |! d5 g4 \/ A9 |# o- \  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) ; V3 \! d1 ]" W* V! B# z! J: {3 j. s
  
$ M# s4 \1 {) x/ o3 Y  另外想彻底FB的这还有…… 9 m, ~. h2 I; U( \, Q
  
5 k( ]- M7 T$ ~  (三) ) |; T& T! W. c. |! v
  天津酒吧略图(待大家续)
3 w4 {  w0 @8 i( e+ Y. f) ]; N  
( z  ^# p" m/ m2 X1 ]+ K/ ^9 q' X' A3 _/ z% r  J/ ]" H

" M" z5 U+ _0 P  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 , h6 ~, l" V, x* t) T, K6 ^
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
% `4 P% o+ r5 v+ F# g! G,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
# V: a3 M9 _4 @# [4 k& \% A  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 4 r! b2 N7 @% p' b2 G& X7 [
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 # F* H; g& a$ o+ G
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
2 _. ?2 T, q/ L, x; B' A0 K厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
8 I# i( r) ?# |/ f" e,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, 5 X: t+ W& D( k% Y
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
& T; O2 @- `7 E  ^. j" h; V" b等值酒水,跟没有一样。
3 B1 j& E1 E: o+ S  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 ' k! z9 M" w/ u4 [1 o4 N; G
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 # ]. N/ r- _+ \2 t* r
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, # s2 F7 H8 b) k! E
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 4 {: N$ H$ `, d! H6 _: d9 v
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 . n& [4 a. Y5 Y
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 8 {9 j! L8 l6 N0 A/ l
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
& U3 y  D( @: N$ `8 d" D姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 + }1 F' d. E, X0 i+ j/ ~0 Q/ o
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 " M, b0 g  `3 _( p  o, B3 W4 c
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
2 ~0 v7 E# L* f3 Q: ~, f! j一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
2 _+ F& [/ V) J  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 # h9 O3 F- |3 e/ G6 p
) Z4 I/ o- ~/ |

3 q- X0 T$ ~, f2 d- S吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
7 L6 S- x) I- X+ c么样)。酒水和兰桂坊一样。
' C, `, J+ y+ @. ]9 `  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 8 \0 [4 V& J) g4 v! ?. m
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 / H8 B; o" U9 e
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
  \3 ]# ^% g3 b3 T: v0 j$ d旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 / |; e: b4 c$ E- R- \
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
, u8 Q" ^; Y6 |' X" m' K* x在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 & Y2 z. c) S( l+ r1 J. s, R* u
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
/ a2 n" j  L% U- a, Y7 ?7 ^1 p  s6 f
  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
2 D4 H: ~$ @/ [' ^评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 % Y) z" K2 N! ]
  
7 g( ?. D7 Z7 Z3 r  __________________
2 s. p4 Q- m4 K  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 , L4 ], E4 I9 P4 O& |& s
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿,
/ k+ ?6 h/ g/ v6 Z7 S! g据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
. ], |$ N, A  h$ ]' o  第 26 贴
" g+ Q9 k3 x! j0 ]+ ]  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
. ~6 ~# O3 \; K0 T  有点补充的: . w* k2 h8 L. [) r5 v$ Z6 G' `7 O8 H, Q
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
  `; g+ V1 \% K5 h9 J; Q悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
: ?& ]2 q8 j7 X$ I# ]- b
3 Y  k+ j% C( ^3 B2 C) S8 R% g% C2 R  X" B, U# s! J, O
  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
7 D) f$ H3 l: u( ]! T而且价格适中。
& U$ i. f5 m: Z4 ~2 o  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
* b) v2 z7 M% A% @4 F吃。
7 W: T! ^5 W6 N# L" O: C  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 ) h/ ?% J  P- t$ |( O2 q
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
* q2 j4 |( E. ^+ T  X% q,菜量大、味道还可以、价格实惠。
1 L; k4 a2 i  @( s& F0 A& L  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
% u* O4 O' _: _+ |) L  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
( T' M7 m+ T: t  
4 d7 w) z) c% {' y% V! Y5 ^3 B4 ]  第 32 贴 ; h3 I$ F' D  c5 _) |$ V5 u
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 4 u5 N" p) T1 a% p
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
3 j" }0 \4 q" M其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
# E, n. _5 _) F8 M  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
) }; l/ ^0 c4 S/ p# C, P4 x( w道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 $ D! _, k  s' v' B
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
. `  ^! s  V- h0 Z4 {3 v1 V$ l& n在当次消费中抵减。
# f. X$ F- ^5 x5 \7 Y: ~  第 38 贴
  a& t, L' f# J  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 $ b/ k0 }4 f; ]2 y, O/ v
   % P' s# ?' w4 B2 D5 s% x
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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" g- ^7 k& V) C  Y) ^, U
  
: }) g3 V' N( p; A  c' s3 N; F' v  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
0 c2 {4 s, v% e2 a" [# a8 L0 U$ ]: R眉没有了 ; ]* c6 K: R) A( _; |+ [
   1 G+ L! E! g( o
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 * E- c! Q4 U% D$ b! y8 `  C, {
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 $ {0 H7 z2 q( {; T. S
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 # {2 i3 a2 i3 N: Y
   5 k5 w4 D+ }  \/ _& a' c. }  X
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
8 T* o( ]3 R" r" K/ c# V水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 ! ~9 A3 A4 b& k' G7 b( x
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
: U) o2 ^/ z. f( K* t, W   4 s  }* y5 e7 |+ b
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 , Z% U# b8 S$ t
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
8 S0 n* ]/ g  G) V9 r面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
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$ v5 |! \  u( l5 l  F3 L* n  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 . V  t, }4 X! F
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
; V0 _) v, ]% e道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢
/ B- o9 @& Y% n  e$ d/ C6 p) _去那里腐败 2 y% e# x. i7 ?8 K5 W! C; _! s! n
  
- g$ d. y& p  z# e8 q) G  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 8 L9 b9 w9 U/ }9 B6 x& `

) T. G% K% C4 s& `+ a- N+ |
$ n6 m# h9 e* N& ^,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 # v3 S9 L8 }" K+ \+ Q$ v( Q
,菜嘛~~嘿嘿。 2 k2 f* [( r- {6 g' y& @3 K9 w; Y
   ! N1 x  u$ d5 {( L! n: E
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
5 o: `% d3 U* t3 ~、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 $ t2 N2 S) j6 K# T! S; l0 V' Q7 b
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
4 H0 L* K* Y. k$ C   2 a  |  z9 j9 n8 t; b; L- `9 _: w
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
5 ?( S1 i9 w; ?: M/ c厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 ' Q# A: P( s1 M4 |) S! w
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅   _& d( M- S+ [; T
,那的川菜辣又便宜
- e' |3 K2 \+ G; }  
$ p' k. t* W. ^. s5 g' m  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
2 F$ R! u, t. a# [( O4 @,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 - `9 j- Y4 i, @( U
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
; d; |% F0 Y  R  O) }  H当场跌倒 % O6 \2 B, p4 k* h
   9 `- P; G; N& c8 `' X
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
5 z. r) W# l; u; F9 C8 |, W牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
1 U0 q, i+ e* x9 E* Y) Q! w  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
2 T. b8 u2 b6 w; L& A9 g/ J个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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  E# x8 O, ?! [; w* d6 a
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  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
) ?5 [& v% K1 Q# U* j  Q. u8 B没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
) U$ b4 |" m. V1 o5 b  
) ~9 X; c3 I3 m) Q$ l& X1 m  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
3 m" m+ ~1 o; }1 O, w9 E5 R不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
5 W# F2 v/ I6 a8 ~附近的家园的猪扒都可以 2 y% k4 V% a, U
  
% ?- j* F4 {, v, {* Z6 S  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
0 H+ K7 G  |( g5 K$ X$ Y不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 & s  e* y7 P& P2 u
记的题字,名字写得很好! 6 `8 |4 Q- q5 y* N% b- C0 C* N
  
  }) n6 @9 e& |  __________________
% N$ {/ q0 A" b& j  动感超人~~~~~
* s8 F2 r* ~, V' A6 _) k  呵呵,非狗尾也来续貂。 7 z, F/ O% O1 L- H$ E( b
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 ! M( j  ?/ [8 h# N
   8 f& K6 d: U% k% B& h6 q4 p7 r
  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 3 U; [* a5 U5 Q- g. _
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 3 ^1 R& \0 y7 [$ G
  
1 E- e8 ?' i( _" X" u  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
/ z; T9 g9 ]  n, v* U# D/ {,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 4 \" [% P, s1 A. h
   + }) d- H' g4 A# ]
3 H& ~# t! N( L3 I

7 B/ j) \, i8 m8 z  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 7 L% t( a1 Z7 S" D/ H; ^. ^
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 . l# I# Z) u2 \2 n! k6 p
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 ) F  @8 F* r, p& \
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 9 M$ M+ k/ t! H( H! _# R  s
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 / e& g0 o) G" d! H5 q; U2 l
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
  r  ?9 z! x  [2 @& g0 ~8 ?9 y了点)
$ o% Y7 e6 E/ x4 m- Q   5 p, d( Y. N% {+ P* S
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 ! Q0 [0 f# |5 y9 o, N" D
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 8 O) V% A" f' K9 m+ Z
  
8 j/ W1 ]- A! n: F  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
7 `6 |: {8 N0 T: `务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 8 P1 S1 H" Q) h- [
喜欢。
! F/ E, Z: [# n6 _  p' l/ d& z  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,   @0 c  C: _: L4 X  K
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
5 {: @9 `: _2 v! q2 Y; r   ( r6 d' S: Z" D+ K0 a6 Q4 P3 k4 S
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 ' @% Y# g4 G' d! ]* v- l
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
6 a: [/ ?3 |0 D的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
# m; s( A2 R: v! Q/ H心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
: w( s6 w3 F3 u。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
) R% E: Z: f8 T( m2 r
6 D. J' T5 j' h5 D$ l' t! @# C; a# F8 l
(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
9 y1 N  ~1 n. }5 e& E; P6 M  
) e5 j3 Q1 B) E/ {2 p4 e4 @  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
# B6 `- L( e7 b8 t3 |' M% s- ]棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
8 `/ D( A8 C0 {* e( W
* c; l4 ]$ g$ b  
4 M* b/ X7 P9 z; o1 }  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
" p0 G* N; `3 h% c4 {但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
* a' Q/ w, x0 u从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 ; j% f% t1 ~. \0 `
。 & [7 G5 P' c, P% P  E
  “
" R+ l. a6 C, r0 G# i; o  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 9 y0 ?$ f9 B; r+ |
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 0 n2 R6 ]# n1 D, [7 p; a/ M
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
2 c, |( @. R* G( v& O# A. N3 x# ?大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
0 f4 l! i9 C7 ~. {多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 * k& T# e/ @+ M- i, e: c1 k8 R
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
* d; N# U' ]- t  N' [6 p: \2 g,其时真的很累。
9 s5 v* \3 }$ e' R  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 / u; a0 g1 I+ v# @8 C/ a
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
( g+ G  X; Z2 L的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
+ }% U7 Q0 B' S2 c  ]9 [: ]9 |. v咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, + t8 u8 {! U7 c2 q2 b# a

7 k; c% x5 i( @# l6 ~" O: b7 u' ]
! H  j- q  m3 u2 `% Y候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 ; N& n; V" R2 h/ v
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
: Y! [! r3 v; |, w去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
大型搬家
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