【豆豉辣酱】

get8686

3 {0 p, E& U' E; k9 P做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
; G5 v8 e6 X" i. a
! [. R" v* i; {! Z1 D. }0 U; C% w; U
, O& c9 c* I5 ]. K* j9 I( r! X*********************  豆豉辣酱 *********************
6 a) D8 Q* v& D4 s" P3 A. y+ C' }
; W$ _' H* B" I: l$ b+ d. h& Y* T材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

3 ~! z0 @# f5 Q# t! W* i+ _* v做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
. Z. ^5 b& \7 Y! J0 v0 V  h2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
" T8 K; {1 A7 D6 v- d! D( H9 `" V5 Z7 G
备注：
" ]* f  q# A* w' [: T; Z& z1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
# r; d$ Z. a) B7 z( _