【豆豉辣酱】

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- d6 @# C2 i5 ?% z0 O' x做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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* ~; ~$ ]1 G8 J+ A, r*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
7 ^1 L( J, _7 V1 E$ Z) B" j, ?4 l1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2 l( Q0 x4 a: k/ X1 x7 d. O7 d2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
* v# n% s9 G' ?' }; e3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
* b2 Z, }# _2 M$ r1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
/ ]& x& c  |1 c0 w" ]& i2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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