【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************
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+ \; o, \3 }7 W% w6 m2 I/ n材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

6 p% G9 I( T2 I: n  O9 n0 B! ^& r做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
8 q2 D! ]) m9 x. U2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
+ `' f+ {4 R0 p- A0 m5 S3、炒匀后加糖调味
0 K' V) G8 C! Y9 k4 ?4、最后加水淀粉即可出锅

4 ]1 [- [# e& f- ]2 i/ j2 b! Y, }  U) q备注：
5 `7 v. o/ n+ h3 Y  D6 H1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
: B0 M1 \3 S, {- Q2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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