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[菜谱] 醋的妙用,你知道几种?

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醋的妙用,你知道几种?8 A" ?" f5 R7 Q* W) v$ x. p; @3 v" o
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1 D3 @1 \8 _: w9 u& |; s. T1、睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠。 % c& ?4 g7 F$ p  {& A3 p
  2、打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除。
: M5 X# W0 n" W; n: o  3、便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便。 ! c1 }. Q/ k. `4 J" {( u
  4、用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。 * Z0 i: Z: [; O5 y' ]
  5、坐车前喝醋开水,防晕车。 " M! d9 g* h9 |1 j# l# P
  6、在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 8 N3 F. Z. k' {. X8 v
  7、将醋与甘油以5:1的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。 1 ^. V+ c+ n" v
  8、洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽。
5 }! T* I8 Q! {0 ^+ ?  9、毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上1:1的醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。
* n; V6 ^1 p- u1 d& l  10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉。 ' l7 w' v+ Q" I/ z) {4 v
  11、写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。
1 Q2 M& l  k0 O* T3 K+ Q  12、在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
1 g0 X! g, G8 f" g7 ~  13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可除去漆味。 " f3 \5 Q9 s- ]! v, ^
  14、用旧了的铜器、铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,容易揩擦掉污垢。
3 K& }- O" i2 I8 `. p, M- y/ k  15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
3 o$ g, U: r7 ]  ?' b9 z/ g  16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出,很容易煺毛。
8 E1 v* K2 g- R/ l1 H4 t& P4 j  17、一定比例的醋蒸馒头,特别白。 # O4 D/ n! v5 ?: t- r1 {5 l
  18、夏天,淡醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏。 9 `# j% L& R* l' w0 d- ?( \
  19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。 , n$ |9 g% o, ^9 u
  20、醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑。
4 ^; G/ E4 U+ l) X- U7 V  21、流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,血即止。
3 K# G7 z" w# F: C) X  22、牙膏上滴两滴醋刷牙,持之以恒牙变白。
6 }" w5 i) T) k+ |3 H% d  23、温开水加醋,喝下解酒。 0 G2 l  i- B" e4 q1 G) R9 P$ @
  24、开水中加醋和食盐,一次喝下治轻度腹泻。 ! k) T% i/ l) v& j; r" C2 E) Z9 z9 R
  25、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味。
  y8 o6 @- Q2 ]; [; h  26、涂指甲油前先涂层醋,醋干再涂指甲油则不易脱落。 & [0 z9 Y) a# L4 ]( K
  27、做鱼、羊肉时加醋,除腥膻。 7 u! I1 S7 X5 o1 c3 K
  28、煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味。
! p! z6 N6 K: Z! ?( J! E  J& V: D  29、炒菜盐放多了,可放少许醋补救。
% x# x3 J5 i: y/ b0 N8 p; {  30、去皮的土豆泡在醋水里,土豆不变色。
% T6 r* N: m9 ~3 h# b  31、洗木耳时放少许醋,再搓洗方便去除沙土。 , v& M8 c# R7 V) n9 z1 D( j
  32、将鸡、鸭蛋洗净,再用醋泡两分钟,然后将蛋放入盐水里,腌一周后就变咸。
& B7 c/ @- x* l; {  33、在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒。
6 x+ X9 f: n- v2 t+ D- |: A3 z' I  34、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡。 & A1 n5 ]9 f% g8 s7 H: p/ u, }
  35、加醋煮牛肉、海带、土豆等,很容易煮烂。
" P5 y  t; ^0 ^0 q* f, T- q  36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。 * S% R) q2 b! z  J
  37、收拾鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。 8 K% K2 w% M0 N9 r% N) M  X
  38、发酵面团时如碱放多了,可加入白醋与碱中和。 9 o1 Z, x) V) o! y& |
  39、洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
5 P* S' |* a% z# _3 h) K  40、清水中加几滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期会长。 0 r( t  u! {; ~% M# q4 d
  41、在调制植物杀虫水剂时,可以加入少许酸醋,便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
. Y' o9 z5 n2 {( T- b1 r  42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌,可用醋清洗杀菌。 7 c, Y, D' j2 Y/ I) t
  43、在煮蛋时水中放醋,不容易煮破,好剥壳。 * {  [* p3 q7 _+ u8 j
  44、做色拉时,最后一道清洗手续时加醋,可避免色拉出水。 ) G; L' l. g' G# \
  45、将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消除了。   \. S' |/ T& @6 m( u
  46、将新丝袜浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线。 % t% v2 L' `) T
  47、食欲不振时喝点醋可开胃。 # ^: Q- C$ ]. v1 |  @
  48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
. m, q6 m5 U! z; g' \2 Y  49、头晕时喝醋缓解头痛。
: A8 }6 h/ `2 G+ P! W  L8 X/ ~# U  50、血压高时喝醋降血压、软化血管,降低血脂。
" F: U- i6 J3 o9 K6 b" D" A3 U9 P9 `  51、擦皮鞋时加上一二滴醋,可使鞋面更鲜亮持久。 4 ^/ O+ R$ \- M! a9 l* p
  52、老母鸡灌醋后再杀,煮时肉容易烂。
* O' }3 Q' e7 d; r  53、鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。
0 _3 }8 M: q: E6 `$ M  e+ b  54、理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持。 & V/ ^2 h; t' U  b
  55、洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。   I/ m$ c) j3 F- y7 N/ ~2 k
  56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
& G  D/ g6 L: A! F) L. A( D  57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
, d% ^4 @& |. P. n2 ]3 k% X0 r  58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
1 n  x5 W9 _2 H0 @3 b# N  59、如大米存放时间较长,蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
1 W' _# ^! y/ h2 f& i  60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在叶子上的小虫。
* I# }2 c7 H" s  61、在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。 ; B+ Z% k4 L1 _0 |
  62、炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。
6 O3 p/ v/ u' x3 |' A  63、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉。
& r% P3 p1 f' ?  64、丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新。
4 L( p5 g, g0 }9 x+ Z  65、如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后无斑痕。 0 f( \( o4 D- A4 R, w) Y4 ]
  66、在饭馆或公共场所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以预防肠道传染病。
5 s! n* K5 _1 c3 H! G% M  67、将冲淡的醋液搽在脸上后,皱纹会逐渐消失,美白。 5 C( l7 {" {# E. `! C: j
  68、用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。 ' u& g: r/ L7 @: V2 ]. Z5 g
  69、煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
+ t1 q! L/ l4 e/ i/ B  70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
( h) a) U! Z8 p2 `4 T  71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
) O  ?3 i, ~* z3 {  72、醋水擦玻璃镜子,非常干净。 1 U0 O7 u& s5 Z! w
  73、水缸的裂颖、破洞,可以用白生铁粉加醋拌匀修补,经久不脱。 ) O4 V5 k0 P7 [6 c
  74、用醋灌洗肛门,或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。
9 k% L( y. {0 w2 V  [  75、剪指甲前先用温醋水泡手脚,甲皮易于修剪,甲缝中的污垢也容易清除。
6 r& b/ j  b9 i! y8 a  76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位,坚持每天涂,雀斑和黑斑会变浅而消退。 : k* u/ Q& J6 b% ?/ I4 H
  77、新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。   O& Z% q! p% ]
  78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净,尿布可变柔软。 ( _$ e4 J$ n3 ?) r& ^+ k
  79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
/ ?" @* K; N3 O3 K  80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。 ; L; T; S4 t* }; E: c% C
  81、喝醋水治疗呕吐。
& E; @% H  F/ a' X  82、在烤网上涂些醋,然後烤鱼、烤肉,不会烤焦。
5 g- a7 b& b! W* C  83、醋盐水热敷酸痛部位,可减轻疼痛。
鲜花(55) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 21:23 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-9 15:43 | 显示全部楼层
谢谢。又学到不少知识。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-13 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也觉得醋不错!但看了新闻说山西陈醋太多是假的,就不太敢用了现在```````````
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