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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 K7 P& t$ i, _3 `& z1 M***************** 美味冰可可 ********************
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可可液:$ W* o$ ?% _$ O5 @) k
牛奶........................200克8 g" A5 Q- |9 a6 P. \% I
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
2 P( q; ?, w2 o黑巧克力.....................60克
* ^  @  m0 w7 N+ a可可粉........................2匙  P1 Q. d5 |7 b: X8 ^8 i' w0 C
糖...........................适量- r8 [. {& n' ]  @7 \" [' V

. P$ e5 Y9 x$ I2 `) S2 X装饰:
1 [6 f. E. e) J0 t动物奶油(淡奶油)适量! {$ ]8 p; D/ t0 D* W/ `' l
可可粉适量/ }+ A9 _" c( l8 N! O0 n  H: u

% q3 k+ o( \3 F* C, k; k做法:4 k3 T) Q- @& K0 u2 z. [$ b4 z; q
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
! J* ^3 R; U; X7 q: M3 Q. s2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖' R  n. Y6 p( E: W1 p
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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