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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑6 ^, V5 `2 \$ @1 F- [

; V$ z. B5 _5 T  j - w; r; Z' p6 m& r# ?% E7 Z5 R
***************** 美味冰可可 ********************
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可可液:
4 i# v  D2 l/ y牛奶........................200克
0 @5 }) S* m) T. F+ I' z动物鲜奶油(淡奶油).........40克
$ i/ ?5 W4 y+ y' K$ `黑巧克力.....................60克
( g7 r! J0 L6 X; n' ~可可粉........................2匙
& a9 h6 w3 w5 \, m糖...........................适量
( R) Z0 v4 u5 W8 m3 R( H$ g; ?+ J
5 [3 m7 P% Y) i, o( @: m' E2 [8 D装饰:0 i) ?' F- K3 r7 z
动物奶油(淡奶油)适量
. O  u! y# ?7 y3 b可可粉适量: D( @5 m  G+ X6 V

1 s- h& q8 L5 s9 x2 h" H0 S3 c做法:
9 C( o) k. N: q- h+ K1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火5 |. L1 T7 r, H; v% X# ?
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖4 `5 r# W4 H6 A) m- V
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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