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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 k7 F. ^: F3 D/ @! Z: Q) V可可液:
" N. a/ Z0 W! i8 w9 J; U牛奶........................200克9 @: i! h/ h8 C* G. K
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
: D5 w1 j; f( J0 t  [  I黑巧克力.....................60克9 v4 B" {9 T5 Q8 R3 j8 Y
可可粉........................2匙0 T& m' a! j7 s! z! Y. X
糖...........................适量# b2 M& x$ A( k( Z% g5 U

( ?! B4 s' {( I装饰:
2 V! R7 \$ M, G5 x1 N; Z动物奶油(淡奶油)适量6 N0 e3 T! s1 `! h
可可粉适量( x( T  e/ s3 @0 Y

9 Y1 i) a, o3 `4 x1 s做法:
- {, m; z! B* n/ Y" r& \# e) |1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火% D: o+ B% \% S. D) t
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
! V, a0 A$ S& k9 Z2 K3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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