 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。" }' \& V" V7 y2 ^- B3 y
! A' ]0 O2 m7 p4 U: F/ A) H后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？7 o9 Q2 g1 m/ i. v* `
' c+ O! U, C$ w0 ]7 ~ H/ d* q那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。 r: x- D9 @2 c- e5 B, z
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔 ^5 v! v# H* N: l, G8 ~
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。& P2 T4 J* C: F6 L' W% }
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************3 }$ H% [; z' H& w i [: M8 b
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：) q2 t# l/ Q! H, E
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克& E1 c! `: }) S! `3 q2 k
花生酱(带颗粒的较好).............150克
4 u- H* |0 i/ Z) g. I# r花生油............................50克
' B! Q2 Q5 q- z m( k, q7 L4 W \: y细砂糖或糖粉......................80克
! n/ O- H$ w s) }7 V+ Z- G干果碎............................30克
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% T$ X# `# T3 d; t! X) J' z做法：
6 k5 ~* j" R, D7 ~- \0 n# ~1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
, ]* p3 I% W1 ~ [2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀/ I6 G( c! p" w8 e; W0 t
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）6 L6 |2 Q' A+ |
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
) y7 [, k$ e! J( L" G9 z' B t; L5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
