 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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4 C* B$ t: @: F, R7 B3 k后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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0 w2 o" @$ k* S2 q那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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- n' N W, ]) K2 N她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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8 z8 e1 c2 z" M& v' @7 }2 \她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔% _' Y9 [) q* q7 T+ G c/ O! ?
9 u- M. t$ Q; w, G% L! z2 }后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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* ]5 w; y2 t" G. }+ r0 u2 k****************** 花生酱小酥饼 *******************5 ^$ W1 R' S# l* z* W# A; q
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：
|0 t9 a+ c7 O, M0 d+ v面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
# d4 S* y/ |2 T# b, R" x& F花生酱(带颗粒的较好).............150克% u) u. {6 A) G, d
花生油............................50克
L3 ]# W! m& f) L( D' H9 A细砂糖或糖粉......................80克+ D: |# N/ Y) r- J9 |' H
干果碎............................30克+ \5 T$ ]- e1 z0 ^" A9 o
8 H* c# }* k4 R; b3 e1 O8 q. U* k做法： G* x9 ], }* G. ~
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
0 H- m4 {4 I/ v) H& t( J2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀6 d' w; F- @1 `& O6 k2 s
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）4 c7 W) w$ K; |0 C( l) \
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼3 Q4 e. P7 G) g0 z6 U9 v
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）, c- m3 C+ Z! h5 V q1 w5 z; Y
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
