【蛤蟆吐蜜】：别致的北京小吃

get8686

- N9 P- z4 \8 I, ^) n8 J: D: m
多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段），另一个是刘谦的魔术。

) \& E" O% V! O以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。

春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。

做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！

  ^% n5 o% G) r/ i蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
, L2 y: j+ I" a2 F' @
' d  T3 C5 a) q" E( @; }
$ \. {+ b0 E3 T' H8 x1 V9 {% i, `***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
- L: [& V8 [) A
1 v) S% K( [' b材料:
面粉................500克
% Z' [1 q. r6 c4 \酵母..................1克
温水................320克
白芝麻...............适量
豆馅.................适量
7 D  [6 g9 R. F$ C
做法:
) i6 _8 E% v9 Q1 A1 O1 L2 D/ u1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
. ]; u! d2 x6 m% C, o7 N5 G6 C% v3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
  Q: Y6 E3 ?7 @5 H  s8 ~5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
" g5 e) u  G# |8 s" Q- K3 R
4 P5 O4 A* Q$ D4 ~( q, {做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦

7 O/ I! G2 H) J
1 ~- s7 E% ?+ T
# y2 i6 j( Z1 }) [

2

3

简单别致的面食

亦非台

卤煮火烧！！口水ing

亦非台