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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。
# u2 P3 q6 S: O普普通通的白馒头,我吃不下多少,) B1 {$ Z! H! H8 {7 D
可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。/ h; X3 n; y: s" e2 O7 \" W0 l

  h* n$ g6 M6 h7 I) v9 M2 |但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。6 i8 j' ]7 Z+ v" U  U
美味,总是这样让人爱恨交加。- ~$ x# j" f+ v2 i  O- ]
但是,吃的时候,是想不到这些的,  Y, ]& Y0 E3 L
因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。" x. J8 z" w/ B: A& v  F, C$ Q7 S
吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。
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- d3 g/ i/ c/ l( z# I总有些人和事,注定会让我们受到伤害。3 w  A. z1 n% E) H" Y7 J9 B: {/ T
但命运安排了相遇,却仍是不愿错过。
# ^2 {. B. ~$ a' L" l
' {! Y+ R( P" y, v5 a. R总有些美味,让我们忘记减肥。6 H4 |: l  p& z8 u5 w9 Z
我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?" V& J* g* G% x/ c. I3 U
吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!
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& Q4 p' R4 z. Y0 K
- r1 X; A+ l' h( e+ m: @% G************** 香煎馒头片 ******************
- O( m6 q' @  ]" n
# U; C* |5 K1 f9 H# W! Y3 X8 v材料:
. [- [1 U0 S# W& y* P剩馒头9 O# P2 K9 M8 M4 b7 P& U$ f" z
一碗凉水$ P3 V& E7 x4 h% Y
油
1 i( B- K# i6 |. P: p- }) D& S" y/ V
" P' I3 P% O% W' c) _3 \7 a( S做法:
& \1 d. j; ^8 s) S5 u$ {5 h$ F1、剩馒头切成约1CM厚的片
" e% n6 q1 `; I, A2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热
4 ~1 j+ m: C& a% J: b6 U6 d" G7 q3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎- I3 t2 i  S( w# E
4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
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! h; k3 k2 c3 C& h, M5 ^3 C/ p省油小妙招儿:7 \2 f+ b* o8 L$ w- o
1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少8 l% Q( N9 j/ K' E/ h/ _
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好4 o$ Z1 e* M) ^% t3 l* o7 n( X
3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎
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不需多余调料,就是这么诱人!4 A0 f4 x  j" R5 N4 L
等我吃够了,再来想减肥的事~/ [2 p: ]) T, l% @3 R5 q" |; _
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% s, N4 J% Q+ e6 J4 B  ?, \总有一些美味,让人忘记减肥
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