请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
5 H" v$ d+ J) }, }# t' Y) z; P) VOR
/ i: J- O0 y* q( l% _- W' o和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
* ^& G# U& G" @: ~/ H3 m6 {酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
& ^) S* M: L4 `  D葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
& @3 N6 u# b- d5 Z1 j! q1 bsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

4 u1 N3 h" z. ]/ O" W! h' |0 l
- l  u. L- k- j& P% a4 Y中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
! }% }& v% c- C  c, [5 L' U
. C, N2 f& F! O! p另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
+ t2 |# Y. G# D, a) q洋葱我炒过，不好吃，发苦。
3 F$ e- P. A$ g# q% P  K) V当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
" T5 U0 N  |3 l
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
% A2 J0 X4 ^( ]+ m, z; P鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

# y' o- g6 C2 ~+ N  P6 w3 S7 C
听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

  @& z# Y. m5 h另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
- f2 _1 n( p/ S* j' m+ u鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

6 ~0 f5 k  _  }8 H: [专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
, U4 `$ @2 t% A4 T0 @* f9 ?: }是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
+ f% p2 {1 Q8 F* u) L
& `: l* _/ U8 [长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
. q  Q( q9 H; O+ n- C/ [
长学问了
$ |1 u; R1 Q; V6 zsweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

8 ?1 w: z! ~8 D+ }
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

5 E7 n2 d' l' z$ k: j如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
/ O: O( V6 D5 ~' k
$ i* S8 m4 p1 `* T9 m% j/ J9 Z1 n不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

& ^# ~$ \4 S" u另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
; M2 `* n2 Z$ t2 O5 R鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

! M: y4 |6 @7 B: k! t
) d6 y- m& i0 A, o扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
0 ?" H: d0 p3 I2 P2 ?5 p
老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
+ r3 `0 E0 F$ ~1 C, \/ n
+ l. M. c' N+ G- }如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
4 z9 t+ i* M$ f6 |9 t1 h
$ J/ }9 i" f* \0 s/ ] ...
  x4 L$ l2 A: c: g4 X浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
  V0 Z- A; }% T* O9 d
4 L5 S% y5 X: y1 j1 Z1 [: m: P0 a如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
+ h, y! F) k* X) K% R' g3 @7 b
0 L8 `+ K( T" R ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

6 A+ M) O, l; t8 _原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

1 ]9 r3 X' g/ h  S
作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
# {6 J2 N; S$ i3 ?浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
0 p6 [9 v1 e# eOR
! g. k; U. g+ F! j* i4 d- {和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

: l2 S* n/ q- L: t5 ~这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
2 i, x" Z# c& a% h6 F
& w" C- ^0 M1 ~% }如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
, N& k9 m; i4 v1 T浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

9 I$ r# b2 \3 ~1 x9 e( r# q  u# v你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
) N4 X. x/ i1 n# ?/ p
6 }# t0 q* l2 J. T+ g1 b7 D葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃