请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
# W  [  R% A! m- L( n5 NOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
6 \1 P2 p/ ~5 ?! l% S* u' c我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
0 o6 J7 X* c1 G( p酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

9 J, ^  K9 u; x这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

. M, Z. l( [: h: @2 J中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
+ a" {" u' g1 H8 k4 w当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
' E5 H9 _& i2 g$ ]; ]6 X) H
4 l3 x& k9 f# ?另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

4 h3 Y- K1 N) }8 }$ p" ~
2 y+ z1 i" s4 s+ C8 u听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
# n  ~6 \* ?- L( Q
3 i  h; k7 [. n" _$ b( t# N& D另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

# N, v, _* ^! m专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
  |3 J( j9 m8 n" x9 R怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
2 q% G/ A5 U8 `; o6 K8 j2 e* d
长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
. Q+ A( T. W% I$ f; M. \9 usweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

0 J- j, i) q6 ~1 M! }
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
2 B5 T  s  E4 j; B2 F1 I) f8 S
* Y- u% X% L  e  E% N% _不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
) i$ ]. g# k3 v  `# C+ e
7 {6 V. |+ j2 M# z+ c$ t另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

! l0 L6 P5 V7 _& M
2 ]* T- `7 T" w扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
% ^- y! ?6 g9 q! Z. `/ V
4 Y' d1 F! x  X$ [9 q4 L% Q8 F5 o老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
8 f3 k! K- y4 d: n  f
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
* ]1 S' y* _8 I! m0 G浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
; r' m$ d  x3 \) [+ C8 P
' V6 ~' O( n: C. Q$ `2 I1 n如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
$ i4 `% N2 \5 H, E1 G
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

: V+ e9 z* U4 G3 F" z2 d" s  `( w7 s原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
6 D  n, H) H- j( n: xsweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

8 M: [" @+ t$ N2 Y
作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

5 j  k! }& V+ \$ S+ ~, K俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
2 V. o6 m) C% ^和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
. `, e$ R* W8 qshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
9 I+ @; I/ i+ s- J: s
& o: z  f$ Z1 F3 Z; ]% k- E1 p ...
# M7 c% V. I  C$ w6 a; b8 P浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

( n* ^$ ]) ], n- h8 y% Y葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃