请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
5 l4 b% i; V. k& Q+ ROR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
, J6 p; b) a3 S+ |9 t6 k% L! T求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

" |* L& C5 O5 |6 ?

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
. k% |  Q- i: \( A洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

4 ^  M$ u' q4 n" Q  X( _
听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

/ k$ A* _2 r, t1 Q- C/ r. o专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
4 W; _) S8 Z/ V怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
* i4 ]8 J% x. l& B0 c4 D
' K/ z* U' A# ]长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

: K( F) ]% K  j7 f
  W7 p5 @6 Y( Z+ K( h3 M如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

7 @8 N# _  Q! S7 E9 B: F% n3 [如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
! W/ A2 s! C7 u
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
' {% B- `3 }5 F, \% M
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

2 T9 X% j# g2 t* |9 B! T* H/ a+ }# Y. L1 R
2 G" c  V1 j0 H扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
) `* q+ V8 S. h) u8 h/ v
# ]; M2 l) Q8 W" x+ x5 ?# B老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
+ s6 K1 R7 r8 _9 O) w1 H
5 E2 T/ S% k  T如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

' Z( b: ?" v. ]2 t* o  G7 J ...
3 Y5 Z5 i) N4 C浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
  c. ]5 C: ?& S4 ~
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
" N/ o+ |) h* z# h+ C9 i
6 g& }5 f7 u, a; J" Q ...
( L6 d& _( u& {3 s3 ?浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

2 H: J7 H1 ?$ A( k原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

% V) D- h! u# N2 X作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
$ W0 m. h3 S; I" |) lshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

3 Z4 y% ?2 t5 Y+ x0 ?" v; T) H: C
这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
+ L$ Z' c+ M$ v) [! i
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
$ ^; c3 G) T4 O) _. V* T
: M$ B) n3 p( ]) C! O$ }  S0 p ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

  {4 O( n0 R, l( w' F. q你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

) l8 {2 o( n- d/ K8 ^: O5 P6 d葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃