请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
: }! `" q* m, Y+ ]我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
' H3 m5 n  }+ Z# [1 f, t9 N# u葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

# V: j2 l# s; K- l- v4 y

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
# Y0 E; i2 t4 X: m* z) q0 r# b# Jsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

9 [9 _# t, |: o4 A/ ^; c中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
4 {1 \( j$ Y; b0 s
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
( z! L2 W7 y+ _: Q- D8 l+ M洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

) x# j# G* z1 m  R另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
4 p' e/ b7 _  _鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

" @9 z7 B3 K( u0 t听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

6 z" c" S( c$ Z6 D另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

  U+ F$ s- W; D6 w  m$ N# o专家啊？
) Q5 a' M. o( B; Q/ L直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
. [3 q% J# _$ n6 l) B9 N' n1 v怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
- f3 D! O( ^0 U$ P
长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
) U+ \# b* y! A$ Csweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

* ]- _4 r0 n6 T$ J
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

/ l) I8 Q: ~8 q5 A, Z如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
( Q, ~+ @: n/ b+ C2 d& B$ u" b
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
* h: t1 m1 i- B. b) m
" o1 H6 j* s: E  P, K; v另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
$ A- Z& G, p" U0 r, M鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

- I' d% B' z! Z, |+ v# X7 U0 ]
扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

) E& \' L) m( H9 I# A老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

: A2 ^) q  C; p# F" Z0 _

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
) ?$ J( O% _' ~: n% m
, D" u" G& A$ P- t( K, D如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

( M6 R% {! E! ]6 @" T& `" j ...
1 s2 C/ C. C+ o! p& v/ d) P* B浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

1 L: K+ `/ k" n( @+ `: I1 P原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
: `4 T: x3 u$ ?. P) B+ L+ W0 csweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
1 y- J: k5 [6 Z; g9 G和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
% s: W/ J% |  G3 N2 P! Q我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
: C- p5 s7 X4 L2 [求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

! U2 o4 Z2 V) ]6 ^; g/ E9 ^
这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

+ f# U# v5 q4 U  t. u ...
3 s% {: k4 q# e% j& b1 y1 j( d浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

/ P) k# r( G/ E2 F
你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃