 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 {+ d+ p1 p) j- z; J: w3 ?; A
+ ?- ^3 L( z! w: i" }4 N* w j
材料：
/ w) T9 a' ~0 f+ p6 l8 r! J6 B- C4 ~
: m, C9 K9 j' f$ [2 C. ]% F湿面 500g
, K3 {5 r& R: B8 W鸡蛋 4个
$ F' d9 ?7 q8 I/ _. }青辣椒 5个 2 b6 l( E8 W. B& m# _9 W, \
番茄 2个 - k/ d4 p, _. q
青瓜 1根
3 f8 B7 Z1 T. i* @) D7 H蒜蓉 2匙
6 C" O& d( ]* r0 o% Z- F生抽 适量
9 b. E- \/ A% U. T: L2 |盐 适量 - y- e. M# R3 B- s
鸡精 适量 % y+ C R1 d) T" A% ?- x
麻油 适量
# }$ P6 |7 F, P芝麻酱 适量
3 ]* A0 w: ~ X0 w4 ?! I4 o香醋 适量 9 u, g* m6 P8 @* a. ?
& b5 G S( ?2 H; ~8 q$ t, q做法：
9 r+ y& n5 r/ S! B- M. q) m/ ?. ~1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 1 U+ B9 P5 D' P! E+ N6 {" C" d3 r
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
6 x" T7 r% X( b+ o8 a9 t6 y+ n3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 ?2 M! a- b m, u" [. g7 N4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 ) T9 h# X; F: V# `. C5 m9 n# P* T
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14