 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 l' K" t3 ]: X: t
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材料：
6 @! ]- J& R" A) ]& F5 I4 j5 M% C* M3 P( O. n O' G* \1 T
湿面 500g
5 _+ _# A4 q5 J6 J鸡蛋 4个 ( D- i9 a& [4 z2 @" @$ K& B. Z
青辣椒 5个 $ [ y% ?: @, T5 N% o; a0 l
番茄 2个 2 h, R( G* }& a6 ~+ c7 Y! v% K
青瓜 1根
8 O3 f$ l& [0 S* m蒜蓉 2匙
1 O4 C' Y% P6 q t, a生抽 适量 , P1 y) v0 {- _: Z
盐 适量
% L2 Z/ A! n+ F' ?# P2 B鸡精 适量
4 r; j, l& ~! f: Y' D麻油 适量
- c! |$ b5 A/ F芝麻酱 适量
7 Y2 ~/ ]" h) I8 N/ i香醋 适量 # q1 H4 I% e" V6 N; M0 w
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做法： - _+ }2 g1 b# T
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
" A; y( Z/ Y0 x; g# r2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 9 r4 {# K( b8 z$ ^, b5 j7 ^( d t7 G
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
" c0 C, Q) n+ h3 N& `4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 6 D) z5 W( N, a$ z; u% @: |/ w. k; l
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
