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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康   l' K" t3 ]: X: t
0 Y8 j8 t* l1 T- C. v8 _8 D
材料:
6 @! ]- J& R" A) ]& F5 I4 j5 M% C* M3 P( O. n  O' G* \1 T
湿面  500g
5 _+ _# A4 q5 J6 J鸡蛋  4个 ( D- i9 a& [4 z2 @" @$ K& B. Z
青辣椒  5个 $ [  y% ?: @, T5 N% o; a0 l
番茄   2个 2 h, R( G* }& a6 ~+ c7 Y! v% K
青瓜   1根
8 O3 f$ l& [0 S* m蒜蓉  2匙
1 O4 C' Y% P6 q  t, a生抽  适量 , P1 y) v0 {- _: Z
盐  适量
% L2 Z/ A! n+ F' ?# P2 B鸡精  适量
4 r; j, l& ~! f: Y' D麻油  适量
- c! |$ b5 A/ F芝麻酱  适量
7 Y2 ~/ ]" h) I8 N/ i香醋  适量 # q1 H4 I% e" V6 N; M0 w
% V- g! F- n7 W' l1 c" F3 }
做法: - _+ }2 g1 b# T
1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
" A; y( Z/ Y0 x; g# r2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 9 r4 {# K( b8 z$ ^, b5 j7 ^( d  t7 G
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
" c0 C, Q) n+ h3 N& `4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 6 D) z5 W( N, a$ z; u% @: |/ w. k; l
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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