【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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/ O. _2 J7 s. _6 t3 m4 e; |) y6 O家里养了一个比无比挑剔的人。
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6 o0 R& I( g* m3 {肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
; E( ]+ Q: T" H1 v3 b& F4 D他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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# n9 B# p+ j5 L& d  k在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
2 Z+ _, ]' b/ I, U! w麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
2 J5 R- U' F2 T2 ?慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
1 C# }% i+ ]" u' D; G5 ]0 S, J# J是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
6 p, }# }/ `* g$ [8 C- L于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
, a! S1 B7 V6 ?& S9 ^* s. W这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
  e* p" ~5 H  y- f0 z0 u" ^  P还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。
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0 P# N0 y/ w) Y' Q; R; T' j! j******** 腊肠糙米饭 ********

2 ]3 l: h/ }3 O7 B材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

) @" x) w- o0 S  p/ j7 [' m做法：
1 m5 C, e7 q, e# S3 \8 C1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
0 k- w; O4 s: Q! g+ g" T) a  c5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

  E. z, _3 F+ r; g7 ], d备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
5 O$ v3 K  @4 ?' e8 S# e3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
8 x& G1 d* g# E/ D) |' E, h; d( c3 W4、虾皮切碎些，更易吸收

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/ F9 J3 |$ ]+ ]6 {  E8 W% b  W! g+ N对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服