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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

: X9 I) ~; \7 C快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
* N6 x% a9 @# u  s! t. S不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。# u  m. y. Q& ^* r) x: y. C
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
$ Z) h0 S  b! K2 \# l6 X( @1 o& z6 T2 B4 k, J# v* N$ c
2 T1 M+ S8 C) h4 A+ a
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
4 ]1 g. k/ ?  @- i5 a, h& R: L0 g4 R# k
- K0 m( q4 U" A8 w' Q" p+ u
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
" U7 m) q4 `7 l9 L4 r童趣 发表于 2011-6-8 15:28
. Q1 r7 T( d- g1 n  W
4 ~, v+ X' p$ S# T3 x
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 + h$ E' N5 D3 D, \* A3 J
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
4 T% U# i" m! h) f5 H/ S# f: j, u
2 I5 j. s1 k& P- ]7 \
, X  \; p6 z: m. X& h/ S* |, o请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
8 P3 _; U9 D. x% t1 q8 a
0 Z5 p9 e* C" e7 G& M8 b0 ], ?" T8 V& v- s
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
1 m: X' G/ U0 v3 r海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

  Z  y* C' _: m9 |+ s0 u& K4 c谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
) G5 n) u* P% p国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。8 Q) u$ i; B; ^3 B( Q
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

  \# N7 X/ C2 _, `9 V( S5 [6 b4 E' T) M" a1 {" E- a2 r
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
; j8 W/ _  l; }) A4 l2 g来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 . D3 m* n3 V6 F: C' M! Q
* S9 D: C6 O: D' ]$ [" t1 e6 I0 z
7 ~7 m1 o* y7 F) w7 ]
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑   _4 v4 I7 ], f1 O0 ]- Z" H

8 _* k8 T/ E- D1 e- }
8 h1 w. t5 m7 V# {谢谢。' d. X% H! W" t/ Q' N% C
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
7 I; W* Y1 Y) c0 S8 d

+ y/ |) w5 [# c1 A+ Q你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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