angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

# {$ k7 ]9 b- U7 b) |一家之煮------送你一朵水晶花，
  x" x* v7 ]$ Z6 s5 F2 {
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

& k! G% `; Y. Cjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

) {- m' O5 k) \  h- a* e
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

3 H6 c, R$ N4 n! d  Z0 j材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
0 L- ?, C& u4 p( G0 y: M) `6 O    开水-----------------200克
- t$ M3 B( ?" U* I, B# D
+ h0 d/ Q, b( B6 }7 Z) K; j（馅料可自行选择）
8 u* x. D4 z  C0 j( ?
' u# h! r% v# S+ _0 c
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 B8 I. q: E4 O    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
6 W) R+ y/ Y4 b# U. b3 |    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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8 `7 A) ]# D+ _如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


3 v" s2 G* S- W7 t" U" v盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。