angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

* V9 d  ]! S! W7 n' L6 Z一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

$ B/ V; B0 {2 P" D2 e1 [花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

6 C; K2 w$ {+ {. U+ Djunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

! l5 M* L: v8 b' _& J0 h
* _, V# G7 v5 X- N9 u对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

6 Y! ~* b( L, n3 b9 ~材料：
! p" y. y) |3 P5 ^: ?    澄粉（小麦淀粉）-----75克
  S$ B8 H' s: N9 O& G* I0 s    生粉-----------------75克
% K: }4 \- V7 P2 _1 y3 J    开水-----------------200克
% }; G6 P3 a1 F  w8 Y3 e+ q3 X& \9 E
（馅料可自行选择）
6 J$ E5 ]% h' Y0 c# s: |: X& n
$ p( I( r& ]0 m6 j0 {  c
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
' y& v+ u/ u  r- p8 ~% Q    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

3 [% j9 e5 K/ w: b
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
. G$ H& o2 r6 V" @7 j
( p* H7 J( P/ K: S) u0 {7 O- B9 t放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


祝你成功！

junglebell

3# angelmami
! M: \7 l, n- Z4 {0 t9 V& A

盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
" m# i3 _. a1 w, N. h
; O' B0 I. ^+ B/ a2 V" O5 I4 b" D我试试吧，好像有点难度哦。