angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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2 C7 f! Y+ }# k4 d/ j' a( C一家之煮------送你一朵水晶花，
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* |  M3 w6 r  I& ohttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
- f, j3 N  g- J; R6 W
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

: s! S* }- P$ t5 C0 X/ G+ S/ p
% X  K5 G6 l  _1 Y' f2 {对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
2 f8 f; h% T, q- T3 D
8 I& f  t' h9 B材料：
3 J0 H7 H/ T3 l    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

( ]! F+ v) @2 q（馅料可自行选择）


  ?. r( g/ A# q0 f) _  |1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
  x% O& y( o2 d, a    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
* [; c+ Z! `3 V0 c  U$ X    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
3 Z2 \) w4 m' W
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: ^+ Q3 M; g: s( r5 S6 l! Q4 x( ]7 f) G如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

3 L! [. m* G2 w& ]. y放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

/ u, _# Q- I/ f, Z  m
祝你成功！


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junglebell

3# angelmami
7 i7 w7 Y6 v4 T7 S( _

& t6 O8 _) x- z* g* w, p盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。