 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。
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8 x! d* u; q1 S7 o今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
" u y; e4 C! }' F其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。1 k. J! g. [+ f- j0 z7 f" R7 z( h. i
; y$ s0 s9 ]$ A8 V4 V很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。7 s$ @# T+ Q# I* Z+ t, s# M2 j2 u
而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。5 ] p% U1 f. ~2 {1 Q2 G3 l# I
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。
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9 y+ O# w5 w/ v8 Z其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。0 V. i' X5 r# _6 c& l
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孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。$ w+ M$ R, Z# a! b; D3 O5 x
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其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
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5 H& Q% V7 E& [7 X' e: F7 X正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。- q% |$ v6 |* D. C
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4 ~" r/ U& m/ ], _% c这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
/ M7 l8 {& W. N4 {/ ]孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。2 f2 V7 G: h- i% u# g
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所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。% i& ~% \2 C- k
他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。3 {0 D2 s+ b) K4 ^4 J0 ^" ]" t/ [
8 z1 y3 K% W7 e( P, C( M所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。0 H3 H7 N$ h2 ?# M) V, r6 y3 s# K2 g9 }
怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。/ z5 C: D, l+ q: V- [, z
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******** 双色蝴蝶卷 ********
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材料：9 j" A5 f5 E; `: d, f( ^9 U
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克! G/ B) S; y6 e( u8 P
白面团 ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克0 Q8 E- y4 h. F6 u' u+ f
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做法：
& r8 T* E9 y- L1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
! z# j& M: p& L, s% k2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉* u7 |8 @. s# S
3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
9 _ l3 D2 H R4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大; q, @2 w$ [2 ^' x# O! ^
' U$ ~# l1 D: w& K备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。
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5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
7 y' E# ^* s) i6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
* Q7 u% _/ }8 _6 U, X" u! B. t8 J7、卷成一个长条卷卷
9 a/ Z# B4 s' |6 r& x8、切去两头不齐的地方
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9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹$ Q: V" Z2 j. v+ F
10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
# C4 A* L* L- O& x' Y/ a11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
0 P2 r9 v" h! w+ y# T: X4 E, Y12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
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狗仔卡
发表于 2011-6-1 07:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-6-7 02:58
