 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ {, P: w+ @7 l1 ?* Q终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。
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经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？% q3 i% I! Q+ [" Y: c
: i5 U' P2 ]1 a2 L6 D; x6 B) y虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。
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! G* b2 K: d+ o6 U! K# Y# P! s/ b曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。”: L' y; M" j( e4 W7 p0 O% p' [
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天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。+ d: h" _ q: t; R0 x' U! l' t
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我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。+ E: V0 M* X& A$ J) c
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2 ^" D& h k2 U8 v以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。
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3 E8 F3 S% n: ~* n2 G& Z% n8 c- f* ]一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)9 ^$ V# |4 u# _3 P- h$ {
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# e2 W& M( U8 _0 i* ^5 S" W所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。
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8 k& S3 ]6 ?% q1 M2 ]不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。
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有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。
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我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。
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' T5 N. X6 {$ s: _而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。3 o. l8 v8 c+ v/ y( j! i
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而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。/ d% e! n. n# B# d6 K% }
; g; [5 ]! r, w. [! x& C% D而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。
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+ k* u) ^, g* A9 E5 `$ K所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。
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7 M9 n2 B6 U9 c& e" l关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~8 y5 `$ F4 Q5 t
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今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。7 O% z- r( ?$ R* |4 j) g: C# l
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鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。: N! I7 `! h0 g9 I0 V' x) a) `
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烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。5 n9 w, N* `9 o) j7 R
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******** 酱爆鸡丁 ********
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材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，. W* h" Z. w ~' C1 o; u
5 H: E: ^8 k8 Z" `, Y 白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量
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! c- V% c% n9 Q7 x做法：
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
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2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁) E% Y; J2 w1 f: ^7 `
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3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟. b5 d1 y( D% S" a# s+ t
: Z+ T+ H7 m# P( n6 v' ^- y! y9 |4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁$ l0 ^% E9 F% t. G
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5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
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/ [6 z- A% s8 c x备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
